اكتشف أماكن الغوص في أعماق البحر الجذابة في الأرجنتين
البند البارز اليوم على القائمة هو الكركند الأحمر الأرجنتيني المذهل بدون رأس. بعد قليل من البحث، اكتشفت أن هذه الكركند الحمراء الرائعة يتم صيدها بشكل كامل في البرية، وهي غنية بالبروتين وبدون دهون أو كربوهيدرات—مثالية لأولئك الذين يذهبون إلى النادي الرياضي ويحرصون على اتباع نظام غذائي صحي. بالإضافة إلى ذلك، تأتي هذه الكركند مصفوفة بدون رؤوس، بدون أمعاء، ومقطعة على شكل "البافيه"، مما يجعلها متعة حقيقية لأي شخص يحب الراحة.
🍤 اطبخها ببساطة للاستمتاع بالطعوم الطبيعية لهذه الكركند الحمراء. إليك بعض الطرق اللذيذة للطهي التي يمكنك تجربتها:
💬 كركند أحمر مسلوق: اغسل الكركند الحمراء بلطف، ضعها في البخارية، وسلقها على درجة حرارة عالية لمدة 5-6 دقائق. بمجرد الانتهاء، رشها بزيت ساخن وقليل من صلصة الصويا. إنه طريقة بسيطة ولكنها مذهلة للاستمتاع بالمذاق الطبيعي لها.
💬 كركند أحمر مشوي بالثوم: ابدأ بغسل الكركند الحمراء، ثم افتح ظهرها وارصها بشكل مسطح، وقم بإزالة الأمعاء. قم بتتبيل الكركند بالنبيذ للطهي لمدة 10 دقائق. في وعاء منفصل، امزج البصل المفروم، الزنجبيل، الثوم، زيت الزيتون، الملح، والفلفل الأخضر والأحمر المقطع لصنع صلصة مميزة. وزع هذا الخليط بشكل متساوٍ على ظهر كل كركند. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وخبز لمدة 10 دقائق. النتيجة ستكون طبقًا مليئًا بالنكهة الثومية والرائحة الشهية التي ستترك انطباعًا رائعًا.
💬 كركند أحمر مشوي على المقلاة: اذب الكركند الحمراء، قم بتفصيلها، وقم بإزالة الأمعاء. اغسلها وجففها. سخن مقلاة غير لاصقة، أضف قليلاً من زيت الزيتون وأضف قطعة صغيرة من الزبدة. قم بقلي الكركند على نار متوسطة حتى يصبح ذهبيًا جميلًا. قبل التقديم مباشرة، رشها بفلفل أسود مطحون طازج لتضيف نكهة إضافية.
