مراجعات سكان لانتشو: تجربة فريدة من نوعها للف面条 باللحم البقري من عام 1915 في أديلايد

بصفتي حاملًا فخورًا لـ "شهادة الجمل" الذي شعرت بالتجوال لسنوات بين زان قوه، لوونغ شانغ هي، مو غو يان، منزل السنجاب (الذي سمعت أنه للأسف أغلق)، وما جي يونغ، أعتقد أنه من العادل أن أطلق على نفسي لقب "لانتشويني حقيقي" [ضاحك].

أخيرًا، افتتح مكان جديد في منطقة الصين في أديلايد: 1915 لانتشو للف面条 باللحم البقري (العنوان: 81 شارع غوغير، أديلايد SA 5000)، ولم أستطع مقاومة الفضول لزيارته. ومع ذلك، تركت التجربة انطباعًا سيئًا للغاية [مفاجأة][مفاجأة][مفاجأة].

دعوني أشارك الجوانب المحبطة: 1. أولاً، عملية الانتظار في الطابور. يجب أن تقوم بالطلب عند المدخل قبل البحث عن مقعد. ربما بسبب الجديدية في المكان وازدياد عدد الموظفين الذين لا يزالون يتعلمون، كان الطابور عند الباب طويلًا بينما كانت هناك بعض المقاعد الشاغرة داخل المكان. سيكون أكثر كفاءة أن ينتظر العملاء داخل المكان ويتم إدارة المقاعد من قبل الموظفين قبل الطلب؛ أو توفير رموز الاستجابة السريعة (QR) على كل طاولة حتى يتمكن العملاء من الجلوس والطلب مباشرة.

2. بالنسبة لمراجعتي، طلبت الف面条 باللحم، وجبة اللحم والبيض، وطبقًا جانبًا، وبلغت التكلفة 20.9 دولارًا. أولاً، الطبق الجانبي: الحصة صغيرة جدًا، مقدمة في وعاء بلاستيكي صغير مع طبقة من البطاطا المبشورة في القاع. بصراحة، أقدر أن هناك لا تزيد عن 50 قطعة، وانتهت في لدغة واحدة؛ وكان الطعم باهتًا، ينقصه عطر الزيت الحار.

ثم اللحم: كان التقطيع غير جيد، كما هو واضح في الصورة، تلقيت خمس شرائح، واحدة كبيرة وكثيفة، والباقي أربع شرائح صغيرة ومتناثرة. لون اللحم كان باهتًا وغير مشوق، لكن الطعم كان مقبولًا. ثم الحساء: كان الطعم خفيفًا جدًا، يفتقِر إلى رائحة التوابل القوية التي أتذكرها من لانتشو في الشمال الغربي.

ومع ذلك، كان الطعم مقبولًا بشكل عام، وقد يجد العديد أنه ممتع. أخيرًا، النودلز: طلبت النوع "ثلاثة رقيق"، ولكن ليس لدي دليل على أن صانع النودلز كان غير ماهر أو إذا حدث خطأ، كما هو واضح في الصورة، هذا بالتأكيد "اثنان رقيق". ومع ذلك، كان نسيج النودلز مضغوطًا وسلسًا، وهو ما جعله نقطة مضيئة في الوجبة.

3. يوجد منطقة للتتبيلات في المتجر، لكن لا يوجد خل أو بهارات على الطاولات. حمل طبق النودلز الساخن إلى منطقة التتبيل لإضافة هذه الأساسيات أمر غير مريح.

الآن، دعني أذكر النقاط المفاجئة: 1. على قائمة الأطباق الجانبية، هناك "اللفت المخلل"! هذا أحد أفضل الإضافات للف面条 باللحم البقري، وللأسف كان خارج المخزون هذه المرة. 2. يقدم المتجر "شاي التمر"، وهو لمسة حقيقية للغاية! 3. على الرغم من أن الموظفين ليسوا مهرة تمامًا بعد، إلا أنهم متحمسون للغاية ولديهم موقف رائع.

لن أعود بسرعة [محبوب]، ولكن ربما بعد شهر أو شهرين، عندما تستقر الطعام والخدمات، سأعطيه فرصة أخرى!