من يمكنه مقاومة سمك السلمون الجذاب من جبال كوك الألبية؟
كان هذا المحب لسمك السلمون ممتلئًا بالحماس قبل الرحلة، متطلعًا بشغف إلى جولة تذوق السلمون اليوم [شاي آر]. تجربة التذوق كانت مرضية للغاية. زرنا مزرعتين مذهلتين لتربية السلمون، ولا أستطيع الانتظار لمشاركة تفاصيلهما معكم.
1. سلمون هاي كانטרי سلمن هاي كانترى هو ملاذ للمحبيين للأسماك، حيث يقدم مجموعة متنوعة من تحضيرات سمك السلمون، بدءًا من الساشيمي والسوشي إلى مختلف الأطباق المطبوخة. يمكنك حتى شراء علف للتفاعل مع السلمون والمشاركة في نشاط صيد ممتع واقتصادي، مما يجعله مكانًا مثاليًا لتناول الغداء بأسلوب عصري. الساشيمي هنا غني بالدهون ويمتاز بنعومته الفائقة (صفحة 3، 6)، وبيض الهنيدق الخاص بهم (صفحة 4) يجب تجربتهما - رائعة تمامًا!
2. متجر سلمون جبل كوك الألبى يقع على ضفاف بحيرة بوكاكى الخلابة، ويقدم هذا المتجر الصغير تجربة طعام فريدة حيث يمكنك الاستمتاع بوجباتك بينما تستمتع بالمناظر البديعة. يضيف مكان التصوير الشهير بداخل الدفيئة لمسة من الجاذبية (صفحة 5). يتميز المتجر بقائمة أكثر تركيزًا، تشمل الساشيمي، والسالمون المطهو، والروي.
استمتعنا بعلبتين من السلمون (صفحة 1) وعلبة واحدة من الروي (صفحة 7). السلمون هنا طازج وحلو، ولديه نكهة خفيفة وغير دسمة تشعرك بالجدة والسعادة. الروي، على وجه الخصوص، هو النجم؛ إنه الأفضل الذي جربته على الإطلاق! كل حبة مليئة وبدون أي رائحة سمك، ويمكن لأي شخص أن ينهيها بسهولة!
عندما تسأل الموظفين عن نوع الروي الذي تفضله، تأكد من اختيار الإيكورا - إنه مثالي في نسبة الملوحة وهو لذيذ للغاية! يا له من أمل أن أتمكن من العودة يوميًا!
The Mount Cook Alpine salmon sounds incredible! I had no idea New Zealand produced such high-quality fish. Have you tried cooking it with any unique recipes? I’d love to hear what pairs well with this salmon.
Thank you for your interest! While I haven’t personally tried cooking it, many people rave about simply searing the salmon and serving it with a squeeze of lemon—it really lets the natural flavors shine. If you’re feeling adventurous, pairing it with a white wine like Sauvignon Blanc is a classic choice. Thanks for asking—let me know if you discover a fantastic recipe!
The description of that fresh Mount Cook Alpine salmon makes my mouth water! I had no idea New Zealand produced such high-quality salmon. Have you tried cooking it with a simple squeeze of lemon to let the flavor shine? It sounds like a dish worth traveling for.
Thank you for your kind words! I haven’t personally tried it with just lemon, but that sounds deliciously simple and perfect for highlighting its freshness. New Zealand’s salmon truly is something special. I hope you get the chance to try it someday—it’s absolutely worth the trip!
Adorei saber mais sobre essas fazendas de salmão! Já experimentei sashimi de salmão, mas ouvir falar dessas preparações diferentes me deixou com água na boca. Essa deve ser uma experiência incrível para qualquer amante de peixe.
The salmon farms in Mount Cook Alps sound amazing! I had no idea there were so many ways to enjoy salmon, especially getting to feed them yourself—it’s like a seafood lover’s dream. I’m definitely adding High Country Salmon to my travel list after reading this.
Thank you for your kind words! Yes, feeding the salmon is such a unique experience—it really does feel like a dream come true for seafood lovers. I’m sure you’ll love visiting High Country Salmon; the views alone are breathtaking. Thanks for sharing your excitement—it’s always great to hear from fellow food enthusiasts!
I’ve always been curious about salmon farming, so this post really caught my attention. The variety at High Country Salmon sounds amazing—interacting with the fish while feeding them is such a unique experience!