اكتشف شواء الأرجنتيني الميسور التكلفة واللذيذ: أفضل مطاعم بوينس آيرس
🥩 شواء الأرجنتيني هو ظاهرة عالمية، وفكرة اللحم البقري المشوي ببطء على الفحم تكفي لجعل أي محبي اللحوم يسيل لعابهم. ومع ذلك، فإن المسافة الشاسعة تعني أن هذا يبقى حلماً طهيًا غير محقق بالنسبة للكثيرين.
المطبخ المحلي هو شاهد على الأرض نفسها؛ السهول الخصبة في بامباس والشغف المشتعل للجنوب الأمريكيين قد صنعا أسطورة لذيذة حول الشواية. بمجرد الوصول إلى بوينس آيرس، لا تحتاج حتى للتكيّف قبل أن تهرول مباشرة إلى مطعم شواء للاستمتاع بوجبة دسمة.
بمجرد دخول المطعم، يكون الجو القوي والجذاب التقليدي مذهلاً، مع أغنام كاملة تُ烤 بالقرب من النار، حيث تتدفق العصائر وتتصاعد الرائحة، مما يجعل حواسك تنبض بالحياة [WowR][FacePullH]
ما يجعل شواء الأرجنتيني مختلفًا ليس جلاله أو تخطيط القائمة المعقد، بل جودة اللحوم نفسها. يمكن لأي متجر يبدو متواضعًا أن يحتوي على مفاجأة لذيذة. بغض النظر عما تطلبه، دائمًا ما تكون اللحوم طازجة ولذيذة، وهي فرحة حقيقية للحلق.
🍴 اسم المطعم: La Estancia Asado Criollo
🗺️ العنوان: Lavalle 941، C1047 مدينة بوينس آيرس المستقلة
🍖 القائمة الموصى بها: طبق المزيج، المعروف بكمياته الكبيرة، يجب تجربته. يتضمن هذا الطبق الكبير سجقًا مشويًا، سجق الدم، كليات الحمل، أمعاء الحمل، اللحوم الملفوفة، اللحم البقري، الحمل، ولحم الخنزير. حتى في أمريكا الجنوبية البعيدة، هناك تقليد لتناول الأعضاء الداخلية وسجق الدم، وعادةً يتم تناولها مشوية. على الرغم من أن التوابل قد تكون أكثر بساطة مقارنة بما تجده في المنزل، إلا أن النكهات اللاتينية القوية ت补偿 ذلك تمامًا.
🧂 صلصة الغمس: صلصة تشيميتشوري هي المرافق الأساسي لشواء الأرجنتيني، مصنوعة من خليط من البقدونس، الثوم، الكزبرة، الفلفل الحار، الفلفل، زيت الزيتون، وخل النبيذ الأحمر. ألوانها الخضراء والذهبية الزاهية، بالإضافة إلى نكهاتها المميزة والمثيرة، تجعلها شهية للغاية. هذا الخليط من التوابل له رائحة متعددة الطبقات التي تكمل اللحوم المشوية بدلاً من أن تطغى عليها.
💰 السعر: حوالي 70 يوانًا صينيًا لكل شخص (صفقة حقيقية، خاصة في الأرجنتين حيث يبدو أن تناول الشواء هو الطريقة الوحيدة للحصول على صفقة رائعة 🤣). يمكنك أن تأكل حتى تشعر بالشبع وستظل لديك بقايا لتأخذها إلى المنزل.
📒 التقييم: ⭐️⭐️⭐️⭐️ (على الرغم من كونه مكانًا سياحيًا، فإن السعر والجودة يجعلانه يستحق الزيارة).
