اكتشف المأكولات الأرجنتينية: الأطباق الوطنية ووصفات الخبز التقليدية 🇦🇷🥐

عندما تفكر في الأرجنتين، ما هو أول شيء يتبادر إلى ذهنك؟ 🧐

بالنسبة للكثيرين، هو كرة القدم ⚽️ أو التانغو 💃، لكن بالنسبة لعشاق الطعام، فإنها بلا شك المأكولات. المأكولات الأرجنتينية هي متعة حقيقية، خاصة إذا كنت من عشاق اللحوم. معروفة ببرغرها العالمي الرفيع وبعض أشهى الأطباق في أمريكا الجنوبية، تعتبر الأرجنتين جنة طهي. [لعق الشفاه R]

هناك 25 طبقًا تقليديًا أرجنتينيًا يجب أن تجربه في رحلتك القادمة. (مستمر تحديث، لذا تذكر متابعتنا! 🎉🎉)

[نار R] الأطباق الوطنية [نار R] 1. إيمباناداس الإيمباناداس هي طعام محبوب، سواء كانت مقلية أو مخبوزة، محشوة بأنواع مختلفة من الحشوات اللذيذة. مع عشرات الأنواع، تعتبر هذه الوجبات الصغيرة المحمولة أساسًا في العديد من المستعمرات الإسبانية السابقة. [جمع R]

2. لوكرو لوكرو هو مرق أرجنتيني تقليدي مليء باللحم والذرة، وهو جزء لا يتجزأ من التراث الغذائي للشعوب الأصلية الأنديزية في أمريكا الجنوبية. [رفع اليد R]

3. تشوريبان إذا كنت تحب الساندويتشات، فستحب تشوريبان، النسخة الأرجنتينية من الهوت دوغ. هذا الطبق اللذيذ يتكون من سجق مشوي داخل خبز قاسي، وهو مثالي لتناول وجبة سريعة ولذيذة.

4. ميلانيسا ميلانيسا هي مثال رائع على تأثير الإيطالية على المأكولات الأرجنتينية. تُصنع من شرائح لحم بقر عالي الجودة، مفلطحة ومغطاة بالخبز المطحون وقليها بشكل مثالي، وهي تذكرنا بفيتنر النمساوي/الألماني، وستيك الدجاج المقلي الأمريكي، أو tonkatsu الياباني. [لعق الشفاه R]

5. أسامدو الأسامدو ليس مجرد شواء؛ بل هو تقليد طهي ونمط حياة في الأرجنتين. هذا النوع من الشواء يضم مجموعة متنوعة من اللحوم، مع اللحم البقري كالممثل الأساسي. من الغنم والخنازير إلى الضأن، يتم طهي كل قطعة لاستخراج نكهتها الفريدة.

6. ألاجافوريس للذواقة الحلوة، ألاجافوريس هي ضرورة للتجربة. هذه الكعكات المحشوة اللذيذة، المشهورة في الأوروغواي، بيرو والأرجنتين، تعتبر كنزًا وطنيًا. مزيج الكعكات اللينة وحشو dulce de leche هو مجرد شيء لا يقاوم. [Wow R]

[نار R] الخبز [نار R] 7. تشيبار تشيبار، وهو رول مملح بالجبن، هو خبز محبوب في المأكولات البرازيلية، البوليفية، البرازيلية والأرجنتينية. وصفة تقليدية للشعب الأصلي غواراني، ويتم تناوله عادةً للفطور أو كوجبة خفيفة. في الأرجنتين، يعتبر طعامًا شعبيًا في الشوارع، ويقدم نكهة جبنية لطيفة. [جميل R]

8. ميديالوناس الмедиالوناس، النسخة الأرجنتينية من الكرواسون، هي خبز خفيف ومرقق تزين الموائد الصباحية في جميع أنحاء البلاد. أصغر وأكثر حلاوة من نظيرتها الفرنسية، تأتي هذه الحلقات القمرية على نوعين: النسخة الأكبر التي تحتوي على الزبدة والنوع الأصغر الذي يعتمد على الشحم. كلاهما لذيذ للغاية ومثالي لبداية يومك. [لعق الشفاه R][لعق الشفاه R]