🌴 رحلة إلى هانوي في فيتنام: أفضل الأطعمة المحلية التي يجب تجربتها وأماكن التحقق الرئيسية

بصفتها كنزا مخفيًا في جنوب شرق آسيا، تندمج هانوي بسلاسة بين الشوارع الرومانسية الفرنسية والثقافة المحلية الديناميكية، مما يجعلها وجهة تستحق زيارة متكررة.

--- 📸 **المعالم الموصى بها**

1️⃣ **شارع القطار (كنزه للاحتياطات الأمنية)** استمتع برؤية قطار يمر عبر زوايا القهوة الضيقة - مكان لا بد من زيارته! تُعرض العديد من المقاهي جدول سير القطار، لذا خطّط للوصول قبل نصف ساعة تقريبًا. يمر القطار بسرعة، ويختلف التجربة تمامًا خلال النهار والليل، مما يجعلها تستحق الزيارة مرتين.

2️⃣ **الحي القديم (36 شارعًا)** قلب الحي القديم في هانوي! كل شارع يُسمى نسبة إلى منتج معين، مثل شارع الحرير وشارع الأدوات المنزلية، ومليء بالمقاهي الجذابة، حيث يقدم كل منها أجواءً فريدة.

3️⃣ **كاتدرائية القديس يوسف** ادخل إلى أقدم كنيسة في هانوي، حيث يشع جدارها الرمادي بسحر غامض. تصميمها الفرنسي القوطي المذهل سيأخذك إلى أجواء أوروبية، مما يجعلها مكانًا مثاليًا للتصوير والتأمل.

4️⃣ **ضريح هو تشي منه وساحة با دينغ** رمز للتاريخ والثقافة الفيتنامية، يوفر الضريح الجليل والساحة الواسعة جولة عميقة في تاريخ فيتنام الحديث. قم بزيارته في الصباح لتجنب الزحام واستيعاب أهمية هذا الموقع بشكل كامل.

--- 🍜 **توصيات الطعام**

1⃣ **rolls السبرينغ فيتنامي:** يُلف الخبز الأرز المقرمش بقشرة طازجة من الكركند أو اللحم، ويُقدّم مع صلصة السمك الحمضية. إنه طبق ممتع للغاية! لتجربة أفضل، حاول تناوله من الباعة في الحي القديم.

2⃣ **Pho Bo (حساء المعكرونة باللحوم):** استمتع بالمرق الواضح والحلو، ولحوم البقر اللينة، ونكهة الليمون والفلفل الحار. يوصي السكان المحليون بمطعم "Pho Thin" لتجربة طعم أصيل.

3⃣ **قهوة البيض:** واحدة من التخصصات المحلية في هانوي، هذه القهوة ذات القشدة الكريمية لها ملمس يشبه الحلويات. لا تفوّت تجربتها في "Café Giảng".

4⃣ **كعكة الأرز المخبوز (Banh Chung):** مصنوعة من الأرز الأخضر الناعم، مصحوبة بالزبدة والعدس، هذه الكعكة التقليدية تمثل بشكل نقي وخفيف الطهي الفيتنامي.

--- **إقتراح برنامج لمدة 3 أيام وليلتين**

**اليوم الأول: جولة تاريخية وثقافية** - **الصباح:** ابدأ رحلتك في ضريح هو تشي منه، ثم انتقل إلى ساحة با دينغ، واختتمها بمتحف التاريخ الفيتنامي. - **الظهر:** استرخِ بجانب بحيرة هوان كيم وشاهد عرض العرائس المائية التقليدي. - **المساء:** استكشف السوق الليلي في 36 شارعًا واستمتع بالوجبات المحلية.

**اليوم الثاني: استكشاف ثقافي وطبيعة** - **الصباح:** زر جامعة كاو دوك، أول جامعة فيتنام، وصالة العمود الواحد الشهيرة. - **الظهر:** اركب الدراجة حول بحيرة Tây Hồ وقم باستكشاف قلعة ثانغ لونغ الإمبراطورية. - **المساء:** استمتع برؤية الليل في مسرح الأوبرا وارتاح في المقاهي العصرية.

اليوم الثالث: تجربة محلية عميقة الصباح: غطّ في الأسواق المحلية النابضة بالحياة، مثل سوق دونغ شوان المزدحم، حيث يمكنك الانغماس في الأجواء الحيوية والتواصل مع البائعين الودودين. بعد ذلك، تعلم فن صنع rolls السبرينغ فيتنامي تحت إشراف خبير محلي، مما يمنحك تجربة طبخ مباشرة ستترك طعمها على لسانك.

الظهر: اذهب إلى قرية للخزف لتجربة تفاعلية ممتعة، حيث يمكنك تجربة صنع الفخار الجميل. لاحقًا، ابتعد قليلاً لرؤية شارع القطار الشهير من مكان آمن، واحصل على سحر هذا الرمز البارز لهانوي.

المساء: قبل مغادرتك، استمتع بوعاء من pho الأصلي، وهو طبق لا بد منه يجسد تمامًا نكهات فيتنام. لا تنسَ شراء بعض الهدايا التذكارية، مثل القهوة العطرية أو الثياب التقليدية "آو داي"، لتحمل قطعة من فيتنام معك إلى المنزل.

--- ⚠️ نصائح عملية 1. وسائل النقل: لتسهيل التنقل و降低成本، استخدم "Grab" للسيارات، وفكر في ركوب الدراجة الثلاثية لمسافات قصيرة - فقط تأكد من التفاوض للحصول على أفضل سعر. 2. سعر الصرف: تذكر أن 1 يوان صيني يعادل حوالي 3500 دونغ فيتنامي، ومن الجيد حمل نقود، خاصة عند زيارة المتاجر الصغيرة التي قد لا تقبل وسائل دفع أخرى.

3. السلامة: كن حذرًا واحتفظ بأمتعتك بعناية، خاصة في المناطق المزدحمة، لتجنب أي حوادث مع السائقين الذين يسرقون الأمتعة. 4. الميزانية: خطّط لميزانية حوالي 1500-2000 يوان صيني لكل شخص، الذي يغطي الطعام والإقامة والنقل، مما يوفر قيمة رائعة لرحلة لا تُنسى.