Entdecke günstiges & köstliches Argentinisches BBQ: Bestes Restaurant in Buenos Aires

🥩 Argentinisches BBQ ist ein weltweites Phänomen, und die bloße Vorstellung von langsam gegrilltem Kalbfleisch über Kohlen reicht aus, um jeden Fleischliebhaber das Wasser im Mund zusammenlaufen zu lassen. Doch der große Abstand bedeutet für viele, dass es weiterhin ein unerfüllter kulinarischer Traum bleibt.

Die lokale Küche ist ein Zeugnis des Landes selbst; die üppigen Pampas-Wiesen und die leidenschaftliche Natur der Lateinamerikaner haben eine köstliche Legende um den Grill geschaffen. Sobald man in Buenos Aires ankommt, braucht man sich nicht einmal anzupassen, bevor man gleich ins BBQ-Restaurant eilt, um sich an einem herzhaften Festmahl zu laben.

Sobald man das Restaurant betritt, ist die robuste, rustikale Atmosphäre faszinierend, mit ganzen Lämmern, die am Feuer rösten, deren Saft tropft und brutzelt, was die Geschmacksknospen zum Kribbeln bringt [WowR][FacePullH]

Was das argentinische BBQ von anderen unterscheidet, ist nicht seine Pracht oder komplizierte Menüplanung, sondern die absolute Qualität des Fleisches. Jeder scheinbar bescheidene Laden kann eine wunderbare Überraschung bereithalten. Unabhängig von dem, was man bestellt, ist das Fleisch immer frisch und zart, ein wahres Vergnügen für den Gaumen.

🍴 Restaurantname: La Estancia Asado Criollo

🗺️ Adresse: Lavalle 941, C1047 Autonome Stadt Buenos Aires

🍖 Empfohlenes Menü: Das Mischplättchen, bekannt für seine großzügigen Portionen, ist ein Muss. Dieses große Plättchen enthält gegrillte Würste, Blutwurst, Lammnieren, Lammdärme, gerolltes Fleisch, Rindfleisch, Lammfleisch und Schweinefleisch. Auch in fernöstlicher Südamerika gibt es die Tradition, Innereien und Blutwurst zu genießen, hauptsächlich gegrillt. Während die Gewürze im Vergleich zu zu Hause einfacher sind, machen die starke lateinamerikanischen Aromen mehr als wett.

🧂 Dip-Sauce: Chimichurri-Sauce ist die typische Begleitung zum argentinischen BBQ, hergestellt aus einer Mischung aus Petersilie, Knoblauch, Koriander, Chili, Pfeffer, Olivenöl und Rotweinessig. Ihre leuchtend grünen und goldenen Farben sowie ihre glatte und scharfe Geschmacksnote machen sie äußerst verlockend. Diese Gewürzmischung hat eine schichtige Aromastruktur, die eher ergänzt als überwältigt, perfekt die gegrillten Fleischstücke begleitend.

💰 Preis: Ca. 70 RMB pro Person (ein echter Schnäppchen, besonders in Argentinien, wo es oft so scheint, als könne man nur durch BBQ-Gänge einen guten Deal bekommen 🤣). Man kann essen, bis man satt ist, und noch Reste mit nach Hause nehmen.

📒 Bewertung: ⭐️⭐️⭐️⭐️ (Trotz seiner touristischen Lage lohnt sich der Besuch wegen der Preislage und Qualität)