Wo essen in Santiago, Chile: Bestes günstiges Restaurant für den Frühling 2023

Hätte ich mir nie vorgestellt, dass ich in Santiago, Chile, so gut esse! Jedes Restaurant, das ich zufällig entdeckt habe, war eine kulinarische Freude, und ich bin ziemlich sicher, dass ich vor dem Einsteigen aufs Kreuzfahrtschiff ein paar zusätzliche Pfunde zunehme 🤪 Hier sind meine Top 3 Auswahl!

1️⃣ 99 (p4) Dies war ohne Frage das beeindruckendste Mahl in Chile. Mit einer Atmosphäre, die an eine Speakeasy-Bar erinnert, bietet 99 ein 9-Gänge-Feinschmecker-Menü, das eine Vielzahl lokaler chilenischer Meeresfrüchte und Zutaten präsentiert. Das Menü enthält viele Einlege- und Rauchtechniken, und ich glaube wirklich, dass es rivalisiert, wenn nicht sogar übertrifft, einige mit Sternen ausgezeichnete Restaurants in New York!

Die Weinpaarungen, die aus lokalen Weingütern stammen, ergänzen perfekt jedes Gericht. Es ist so herausragend, dass ich nur deshalb nach Chile zurückkehren würde, um noch einmal von 99 zu probieren!

2️⃣ Bocanáriz (p3) Dieses trendy Weinkeller ist immer voller Leben, besonders am Wochenende oder während der Abendessenszeit, wobei oft Schlangen vor der Tür stehen. Mit einer Auswahl von 250 lokalen Weinen können Sie zwischen 50 ml Probierportionen oder 150 ml volle Gläser wählen. Die Karte bietet eine Vielzahl an Probieroptionen an, und unsere Gruppe hat mehrere davon ausprobiert, alle waren unglaublich charakteristisch!

Vor dem Hintergrund Chiles breiter Breitenlage produziert es eine Vielzahl von Rotweinen. Ein Besuch im Bocanáriz für einen Weinverkostungstag ist unbedingt empfehlenswert, wenn Sie in Chile sind! 🍷

3️⃣ Osaka (p1-2) Osaka ist ein japanisches Restaurant mit einem südamerikanischen Twist, das hochwertige Zutaten und kühne Aromen verwendet. Während kein einzelnes Gericht spektakulär war, war jedes von consistently hohem Standard. Die Atmosphäre und der Service waren erstklassig, was es zu einem wirklich angenehmen Esserlebnis machte.

Ich habe drei Nächte in Santiago verbracht, bevor ich meine Kreuzfahrt antrat, was mir nur einen kleinen Vorgeschmack auf die Stadt und das Land gab. Wenn ich die Gelegenheit dazu habe, werde ich bestimmt zurückkehren! Als nächstes plane ich, einige Weinbaureviere zu besuchen, die Küstenregion zu erkunden und die natürliche Schönheit von Patagonien zu bewundern ✨