Entdecken Sie, warum der argentinische gegrillte Wurstsandwich zum weltbesten Straßenfood gekürt wurde

In den letzten Jahren hat argentinische Küche weltweites Ansehen für ihre einzigartigen Geschmäcker und kulinarischen Techniken erlangt. Ein herausragendes Beispiel dafür ist der argentinische Choripán, der kürzlich von der Food-Magazin Taste Atlas als weltbestes „Hot Dog“ gekürt wurde.

Der Choripán ist ein geliebtes Straßenessen in Argentinien, das aus einer gegrillten Wurst in knusprigem Brot besteht und mit einer Vielzahl von Soßen bedeckt wird. Dieser Sandwich bietet eine dreifache Geschmacksnote, die einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Es ist ein häufiges Erlebnis während der Reisen, hauptsächlich an Straßenständen in Lateinamerika verkauft, und ist daher ein Muss für jeden Food-Liebhaber.

In der Rangliste wurden auch neun weitere Sandwiches aus Ländern wie den Vereinigten Staaten, Kolumbien, Chile, Brasilien, Dänemark und Südkorea hervorgehoben. Taste Atlas empfahl, den Choripán mit Chimichurri-Soße und einem Glas argentinischen Pais-Rotwein zu servieren, um eine exzellente Erfahrung zu genießen. Die Pais-Trauben, ursprünglich aus Spanien nach Südamerika gebracht, ergeben Weine, die im Allgemeinen frisch sind, mit einem leicht bis mittleren Körper und duften und schmecken nach Früchten, Erde und Kräutern.

In zweiter Stelle steht der „Chicago-style Hot Dog“, der für sein Mohnbrötchen und eine Vielzahl von Toppings bekannt ist: grünes Gewürz, Senf, gewürfelte frische Zwiebeln, rote Tomatenscheiben, koscheres Gurken, eine Prise Sport-Pfeffers und etwas Sellerie-Salz. Diese Kombination schafft einen Symphonie von Geschmäckern, die sowohl einzigartig als auch befriedigend ist.

Der „Kolumbianische Hot Dog“ kommt auf den dritten Platz, gefeiert für seine großzügige Größe und unkonventionelle Soßen, die dem traditionellen Hot-Dog-Erlebnis einen Twist verpassen.

Zu erwähnen ist auch, dass der argentinische Asado kürzlich von Taste Atlas als „Gericht der Woche“ ausgewählt wurde. Nicht nur das, sondern auch die argentinischen Grilltechniken und die Provoleta (gegrillter Provolone-Käse) wurden hervorgehoben. Der Asado ist mehr als nur ein Mahl; es ist ein kulturelles und soziales Ereignis, das Freunde und Familie zusammenführt, um die Kunst des Outdoor-Cookings zu genießen.

In Argentinien sowie in Chile, Uruguay, Paraguay und einigen anderen südamerikanischen Ländern ist der Asado eine geliebte Tradition. Eine große Auswahl an Fleischstücken kann ausgewählt werden, aber in Argentinien ist das Rindfleisch das Hauptattraktion.

Wie vom Magazin beschrieben, enthält ein typischer argentinischer Asado gegrillte Trippen, Blutwurst, Würste, Rippen, Filet, Brustfleisch und Filetsteak. Gegrillte Provoleta, ein klassisches Beilage, gibt dem Festessen eine köstliche, cremige Textur.

Außerdem wurde der argentinische Lomo-Sandwich (Sandwich de lomo) zuvor unter den „Weltbesten Sandwiches“ aufgeführt. Dieser ultimative Steak-Sandwich ist mit dünn geschnittenem Filet, Tomaten, Zwiebeln, Salat, Mayonnaise, Chimichurri, Schinken, Käse und einem gebratenen Ei gefüllt. Der Lomo-Sandwich ist ein herzhaftes Vergnügen, das selbst die größten Hungeraffen zufriedenstellen wird.