Best mit Michelin-Stern ausgezeichnete Ramen in Fukuoka: Ein Muss für die Heiwa-Filiale und Tipps 🍜

No Reise nach Fukuoka ist komplett, ohne Nishimura zu besuchen - das Kronjuwel der japanischen Ramen 🍜-.

This kulinarisches Juwel ist Japans einziger mit einem Michelin-Stern ausgezeichneter Ramen-Shop und verdient sich seinen wohlverdienten Einzelstern. In der Nähe des Ritz-Carlton finden Sie zwar Filialen, aber versierte Feinschmecker wissen, dass die Heiwa-Hauptfiliale der Ort ist, an dem die Magie wirklich stattfindet (seien Sie nur gewarnt - das fischige Aroma des benachbarten Sushi-Lokals kann abschreckend sein).

Step in eine Oase der Ruhe, in der die Außenwelt verblasst. Die ruhige Atmosphäre, sowohl innen als auch außen, schafft den perfekten Rahmen, um jede erhabene bite.

in vollen Zügen zu genießen.

My persönliche Offenbarung kam mit den Enten-Nanban-Nudeln - ein Meisterwerk, das mit knusprigem französischem Brot serviert wird. Die kristallklare Brühe liefert raffinierte Consommé-Noten, während die zartschmelzende Ente perfekt zu Nudeln mit berauschendem Weizenduft passt. Diese Schale vollbrachte das Unmögliche: Sie verwandelte einen lebenslangen Tonkotsu-Skeptiker in einen hingebungsvollen Fan 💫-.

🔍

Nishimura-Nudeln (Heiwa-Hauptzweig) ⏰ 11:30-14:00 (Früh ankommen - die Schlangen bilden sich schnell!) 📍 2 Chome-5-29 Heiwa, Minami Ward, Fukuoka Profi-Tipp: Die begrenzten Sitzplätze bedeuten, dass das Mittagessen an Wochentagen die beste Chance auf sofortige Sitzgelegenheiten bietet. Das minimalistische Dekor hält den Fokus dort, wo er hingehört - auf Ihre außergewöhnliche Schale mit ramen.