Découvrez Cordoue : Conseils de voyage essentiels et sites incontournables en Espagne
De toutes les villes que j'ai visitées lors de ce voyage, Cordoue s'est imposée comme ma préférée. Voici quelques points forts qui en font un souvenir impérissable :
1. Cordoue est le paradis des photographes, avec des paysages époustouflants à chaque coin de rue. Assurez-vous que votre appareil photo soit toujours prêt pour capturer les scènes pittoresques. 2. La ville abrite également une multitude de pigeons amicaux. Ils errent librement, sans peur des humains, et peuvent souvent être vus chercher de la nourriture dans les rues.
3. L'hébergement à Cordoue est surprenamment abordable par rapport à d'autres destinations touristiques populaires en Espagne, ce qui en fait un excellent choix pour les voyageurs soucieux de leur budget. 4. Les amateurs de fruits de mer seront ravis par la variété de plats à base de seiche disponibles. Chaque plat est tendre, frais et absolument délicieux—n'hésitez pas à vous régaler.
5. Près de la Mosquée de Cordoue, il y a un excellent établissement argentin proposant des empanadas, très recommandé. Malgré la pâte épaisse, les empanadas cuitent croustillantes et parfaitement cuites. J'ai essayé trois saveurs : bœuf épicé, poulet marocain et thon, et chacune était une explosion délicieuse de saveurs. Le propriétaire, un jeune homme timide originaire de Buenos Aires, propose ces délices pour environ 3 euros. 5 euros chacun. 6. À quelques pas de la mosquée, vous trouverez une petite boutique de tartelettes aux œufs charmante. Même tôt le matin, lorsque la plupart des établissements locaux sont encore fermés, cet endroit est déjà bondé. Le jeune homme africain gentleman qui nous a servis présentait des tartelettes aux œufs avec une croûte merveilleusement croustillante, même froide.
À seulement 1,8 euro chacune, elles étaient un doux et satisfaisant début de journée. 7. L'un des plats signatures de Cordoue est le ragoût de queue de bœuf, où la viande est cuite lentement jusqu'à fondre dans la bouche. C'est un peu salé, mais les riches saveurs savoureuses en font un succès, surtout pour ceux qui apprécient la cuisine chinoise.
8. Un apéritif populaire à Cordoue est « tout frit au miel », y compris les patates douces et les aubergines. Ces plats rappellent les patates douces tirées du nord-est, sans les fils, et offrent un mélange délicieux de sucré et de salé. Bien qu'incroyablement délicieux, leur sucrerie signifie qu'il vaut mieux les apprécier avec modération.
