Découvrez les Authentiques 🇦🇷 Empanadas Argentines à Viande Bœuf (Frits à la Perfection)

Bonjour tout le monde ! 👋🏻 Aujourd’hui, nous plongeons dans le délicieux monde de la cuisine traditionnelle argentine avec un plat classique : 🥟 Empanadas à viande / Raviolis Frits au Bœuf

📌 Ingrédients : - 500g de bœuf haché - 1 oignon - 1 poivron - 3 œufs durs - Olives vertes dénoyautées 🫒 (en quantité selon votre goût) - Sel, paprika doux, et assaisonnement pour empanadas

Consultez les photos pour une aide visuelle sur les étapes de préparation ! 👀 Cette fois, j’utilise des pâtes pour empanadas achetées en magasin pour simplifier les choses. (Je partagerai ma recette secrète pour les pâtes maison dans une prochaine vidéo [clin d’œil R]) ⚠️ Restez à l’écoute pour la prochaine vidéo, où je vous montrerai l’art de plier les bords des empanadas.

Même si la viande est un choix populaire, le remplissage des grandes empanadas peut être aussi varié que votre imagination. Les alternatives courantes incluent le poulet, le jambon-fromage, le poisson en conserve et le maïs. Et si la friture n’est pas votre truc, ces empanadas peuvent également être cuites à la perfection au four. ⚠️ Pour ceux en Chine, vous pouvez trouver l’assaisonnement pour empanadas sur 🛍️ Ingrédients de l’assaisonnement pour empanadas : (ajoutez chaque ingrédient selon votre goût) - Paprika doux - Origan - Muscade en poudre - Cumin en poudre - Poudre de chili (douce) - Poivre noir

Ne vous inquiétez pas trop du « au goût » [sourire R] – faites confiance à vos papilles gustatives et ajustez au fur et à mesure. Pour la version au four, je recommande de badigeonner une fine couche de jaune d'œuf sur les empanadas avant de les cuire à 190-205°C pendant environ 20 minutes (gardez un œil dessus pour éviter qu’elles ne brunissent trop). Elles sont prêtes lorsqu’elles prennent une belle couleur dorée (le remplissage étant déjà cuit, pas besoin de vous inquiéter là-dessus).

Bonne cuisine, et profitez de vos délicieuses empanadas !