Découvrez le BBQ argentin abordable et délicieux : Les meilleurs restaurants de Buenos Aires

🥩 Le barbecue argentin est une sensation mondiale, et l'idée même de viande de veau rôtie lentement sur du charbon suffit à faire saliver tout amateur de viande. Cependant, la grande distance signifie que pour beaucoup, cela reste un rêve culinaire non réalisé.

La cuisine locale est un témoignage du pays lui-même ; les riches pâturages des Pampas et la passion ardente des Américains latins ont forgé une légende délicieuse autour du gril. Dès votre arrivée à Buenos Aires, vous n'avez même pas besoin de vous adapter avant de vous précipiter dans un restaurant de barbecue pour savourer un festin copieux.

En entrant dans le restaurant, l'atmosphère robuste et rustique est captivante, avec des agneaux entiers rôtissant près du feu, leurs sucs coulant et crépitant, faisant frémir vos papilles gustatives [WowR][FacePullH]

Ce qui distingue le barbecue argentin, ce n'est ni sa grandeur ni la planification élaborée du menu, mais la qualité exceptionnelle de la viande. Chaque devanture apparemment modeste peut receler une agréable surprise. Peu importe ce que vous commandez, la viande est toujours fraîche et tendre, un véritable délice pour le palais.

🍴 Nom du restaurant : La Estancia Asado Criollo

🗺️ Adresse : Lavalle 941, C1047 Ville Autonome de Buenos Aires

🍖 Menu recommandé : Le plateau mixte, connu pour ses généreuses portions, est un must-essayer. Ce grand plateau comprend des saucisses grillées, de la boudin noir, des rognons d'agneau, des tripes d'agneau, des viandes roulées, du bœuf, de l'agneau et du porc. Même en Amérique du Sud, il existe une tradition de consommer des abats et du boudin noir, principalement grillés. Bien que l'assaisonnement soit plus simple par rapport à ce que vous trouverez chez vous, les forts arômes latinos compensent amplement.

🧂 Sauce d'accompagnement : La sauce chimichurri est l'accompagnement incontournable du barbecue argentin, fabriquée à partir d'un mélange de persil, d'ail, de coriandre, de piments, de poivre, d'huile d'olive et de vinaigre de vin rouge. Ses teintes vert vif et doré, ainsi que ses saveurs douces et épicées, en font une option particulièrement alléchante. Ce mélange d'épices a une senteur complexe qui renforce plutôt qu'il ne submerge, complétant parfaitement les viandes grillées.

💰 Prix : Environ 70 RMB par personne (un vrai bon plan, surtout en Argentine où manger du barbecue semble être la meilleure affaire 🤣). Vous pouvez manger jusqu'à satiété et encore avoir des restes à emporter.

📒 Note : ⭐️⭐️⭐️⭐️ (Malgré son statut de site touristique, le rapport qualité-prix en fait un endroit bien mérité).