Incontournables : • Maisons sur pilotis colorées (Palafitos) : Nichées au cœur de Castro, la capitale, ces maisons sur pilotis se dressent élégamment au bord de la mer ou des rives des fleuves, soutenues par des piliers en bois solides et peintes dans une gamme vibrante de couleurs. Cela crée une vue pittoresque et enchantante qui est véritablement unique.
Une rangée particulièrement magnifique de maisons sur pilotis peut être trouvée à l'embouchure du Rio Gamboa, avec une terrasse d'observation en face, ce qui en fait un endroit idéal pour capturer des photos époustouflantes.
• Parc national de Chiloé : Ce joyau naturel est un paradis pour les randonneurs, offrant une riche mosaïque de paysages incluant des montagnes majestueuses, des forêts luxuriantes et des lacs paisibles. Le parc offre un mélange parfait d'aventure et de tranquillité, invitant les visiteurs à explorer sa beauté intacte.
• Églises anciennes : Au XVIIe siècle, des missionnaires jésuites ont construit des centaines d'églises en bois uniques, combinant des styles architecturaux catholiques et indigènes. Ces structures historiques ne sont pas seulement visuellement impressionnantes, mais elles revêtent également une grande importance historique et culturelle, offrant un aperçu du riche héritage de l'île.
• Dalcahue : L'un des ports les plus pittoresques de l'Île de Chiloé, Dalcahue est un havre charmant où vous pouvez profiter du calme du port et admirer les bateaux colorés danser doucement dans l'eau. C'est un excellent endroit pour plonger dans la culture maritime locale et ressentir le charme décontracté de l'île.
Hébergement : • Hôtels à Castro : Pour ceux qui souhaitent explorer les attractions de Castro, comme les célèbres maisons sur pilotis, séjourner dans un hôtel de la ville est un choix pratique. Ces hôtels offrent généralement des équipements modernes, un accès facile aux transports et la possibilité de profiter pleinement de l'atmosphère urbaine de la ville.
• Maisons de vacances au bord de la mer : Si vous préférez un séjour plus intime et pittoresque, envisagez l'une des nombreuses maisons de vacances distinctives au bord de la mer, comme celles du village de pêcheurs Palafito. Ici, vous pouvez profiter de vues panoramiques sur la mer, sentir la brise marine rafraîchissante et assister chaque matin au lever du soleil spectaculaire, créant une expérience mémorable et relaxante.
Cuisine : • Curanto : Le plat emblématique de l'Île de Chiloé, le curanto est un chef-d'œuvre culinaire préparé en cuisant un mélange de fruits de mer, de viande et de pommes de terre dans un grand pot ou un trou creusé dans le sol, recouvert de feuilles de nalga. Servi avec milcao et chapaleles, deux types de pain de pomme de terre, ce plat offre un goût unique et inoubliable que tout visiteur doit essayer.
• Moules chilienne : Les moules des eaux autour de l'Île de Chiloé sont réputées pour leur tendreté et leur fraîcheur. Une simple sauté avec des oignons verts et du gingembre permet à leurs saveurs naturelles de ressortir, ce qui en fait un repas délicieux et satisfaisant.
• Pastel del Choclo : Un incontournable local, le pastel del choclo est un plat à base de maïs qui est à la fois réconfortant et délicieux. Fabriqué en broyant du maïs jeune et en le mélangant avec du piment, des tomates, du sucre et du lard, le mélange est ensuite enveloppé, cuit, refroidi et finalement cuit au four, donnant un délice moelleux et délectable qui est un vrai goût de Chiloé.
Transport : • Transport externe : Accéder à l'Île de Chiloé est simple, avec des services de ferry réguliers disponibles depuis le continent chilien. Les horaires des ferries sont relativement fréquents, garantissant un voyage fluide et pratique vers l'île.
• Transport interne : Bien que les transports publics sur l'île soient limités, louer une voiture pour conduire par soi-même est l'option la plus flexible et pratique. Vous pouvez également opter pour des taxis locaux ou réserver un service de voiture privée, bien que ces options puissent coûter plus cher.
Précautions : • Climat : L'Île de Chiloé bénéficie d'un climat luxuriant et humide avec des pluies fréquentes, il est donc essentiel de prévoir des vêtements de pluie et des vêtements appropriés. Assurez-vous de rester au chaud et au sec pour profiter pleinement de vos aventures. • Certaines des anciennes églises de l'île et autres attractions peuvent avoir des heures d'ouverture spécifiques et des règlements, il est donc judicieux de vérifier à l'avance pour éviter tout désagrément.
• Lorsque vous savourez des spécialités locales comme le curanto, prêtez attention à la fraîcheur et à l'hygiène de la nourriture. Un peu de prudence peut beaucoup contribuer à éviter que des problèmes alimentaires ne ternissent votre expérience de voyage.
