L'île de Chiloé, cinquième plus grande d'Amérique du Sud, est une destination captivante réputée pour ses maisons sur pilotis colorées perchées sur l'eau, ses 16 églises en bois inscrites au patrimoine mondial de l'UNESCO, ses premières colonies allemandes, ses archipels luxuriants et ses parcs nationaux isolés. L'île offre une multitude de sentiers et de circuits de kayak à travers des paysages époustouflants, ainsi que des délices culinaires uniques tels que les pommes de terre chilotes cuites dans des trous chauffés à la pierre, des plats de curry et des fruits de mer frais.
Cette combinaison de beauté naturelle, de patrimoine culturel et de saveurs locales en fait une destination de niche incontournable.
### Jour 1 : Les sites historiques de Castro Débutez votre aventure en volant depuis Santiago vers Castro, la principale ville de l'île de Chiloé, en général arrivée vers 13h10. À votre arrivée, vous serez accueilli par les célèbres maisons sur pilotis de l'île, plus de 150 bâtiments traditionnels en bois de divers styles, et des marchés artisanaux animés, tous prêts à être explorés.
Une excellente manière de commencer à comprendre un endroit est de visiter son marché traditionnel local. Rendez-vous au marché traditionnel animé de Yumbel (Mercado Yumbel), où vous pourrez trouver une variété de produits locaux, du poisson fraîchement pêché et des objets tissés rustiques. Après vous être immergé dans l'atmosphère vibrante du marché, promenez-vous tranquillement pour admirer les maisons sur pilotis pittoresques.
Flânez le long du port jusqu'à l'église centrale San Francisco de la Plaza de Armas de Castro, un site du patrimoine mondial de l'UNESCO qui témoigne de 500 ans d'histoire. Terminez votre journée en visitant les chantiers navals et l'école de menuiserie locale, qui sont essentiels au patrimoine économique et culturel de l'île.
Dégustez un délicieux dîner avant de vous reposer à votre hôtel après une journée bien remplie.
### Jour 2 : Exploration de l'île de Mechuque en bateau Les petites îles et îlots entourant l'île de Chiloé principale sont un trésor de faune, de patrimoine culturel et de paysages époustouflants. L'une des plus charmantes est l'île de Mechuque, située dans l'archipel de Chauques, connue pour son industrie historique de conservation des fruits de mer et ses maisons sur pilotis.
Embarquez pour un trajet en bateau de 45 minutes à travers un labyrinthe de voies navigables pour atteindre l'archipel de Chauques et le village de Mechuque. Dans l'après-midi, pagayez en canoë à travers le paisible canal de Chauques ou faites une randonnée jusqu'au point de vue sur l'île de Mechuque pour des vues panoramiques. Revenez à l'île de Chiloé en soirée, rempli de souvenirs d'une journée bien remplie.
**Image 1 : Maisons sur pilotis de l'île de Chiloé **Images 2-3 : Maisons sur pilotis de l'île de Chiloé **Images 4-6 : Marché traditionnel de Yumbel **Images 7-9 : Tour en bateau de Chiloé
(Crédit : travelandleisure, andbeyond, facebook, andbeyond)
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