Découvrez la meilleure cuisine de Ushuaia : Guide des plats locaux et des meilleurs restaurants

Je n’ai pas la chance d’écrire un guide détaillé, alors voici une note informelle pour partager mon expérience récente. Ce matin, j’ai fait une promenade tranquille en ville, et à midi, j’attendais impatiemment l’ouverture de D10S. Le repas que j’y ai pris était, sans aucun doute, le meilleur à Ushuaia—peut-être même dans toute la ville. Le gigot d’agneau entier que j’ai dégusté hier dans les montagnes était également assez impressionnant, mais cet endroit se distingue vraiment.

Depuis mon premier dîner le 11 lors de mon arrivée à Ushuaia, jusqu’à avant-hier lorsque je suis revenu et ai testé quelques autres restaurants, la plupart étaient corrects, pas terribles, mais un ou deux étaient franchement décevants (comme le fameux crabe royal dans un certain établissement à succès sur Internet—quelle déception, haha).

Ce sandwich de 8500 pesos était absolument fantastique. Pas étonnant qu’il y ait toujours une file de locaux attendant de s’en emparer. L’inconvénient, c’est qu’il ouvre relativement tard, à 12h30, donc impossible d’en prendre un pour un pique-nique en randonnée, et c’est un vrai défi pour une seule personne de le finir !

Si vous êtes fan d’agneau, le sandwich d’agneau de 9500 pesos est un must. L’agneau ici est exceptionnel. Les frites, au prix de 5500 pesos, sont un excellent complément au plat principal.

Vous trouverez D10S à l’entrée de la place du marché aux souvenirs artisanaux, ou juste en face de l’hôtel Albators.