Découvrez les 10 plats traditionnels incontournables à goûter en Argentine pour les amateurs de cuisine

▪️Poulet grillé argentin : cuisses de poulet succulentes marinées dans un mélange épicé d'huile d'olive, de jus d'orange, de jus de citron vert, d'ail haché, de poudre de cumin, d'origan, de coriandre fraîche, de paprika fumé, de sel et de poivre noir, avec une touche d'annatto pour une belle couleur dorée.

▪️Fromage grillé argentin : du provolone crémeux arrosé d'huile d'olive, parsemé d'origan aromatique, de piment rouge écrasé et d'ail, et assaisonné d'une pincée de sel, créant une délicieuse saveur fumée.

▪️Chimichurri argentin : une sauce vibrante faite de jalapeños finement hachés, d'huile d'olive, d'origan, de thym, de romarin, de laurier, d'ail, de vinaigre de vin rouge, de sel, de persil, de piment rouge écrasé et de poivre noir, parfaite pour ajouter une explosion de saveurs à n'importe quel plat.

▪️Empanadas argentines : une pâte feuilletée remplie d'un mélange savoureux de lait, de farine, de beurre, d'œufs et de sel, mélangé avec des oignons sautés, des ciboulettes, de la viande hachée, de l'origan, du paprika, de la poudre de chili et des olives, cuites à point.

▪️Tamales au maïs : des grains de maïs sucrés mélangés avec des oignons finement hachés, des poivrons, du basilic, du beurre, du sucre, du mozzarella, du parmesan, des tomates juteuses, et une pincée de sel, poivre et paprika, enveloppés dans des housses de maïs tendres et cuits à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient mous.

▪️Roulades de bœuf argentin : des tranches de bœuf tendres marinées dans du vinaigre blanc, du jus de citron vert, de l'huile d'olive, du sel et du poivre, puis roulées avec des épinards frais, du persil, de l'ail, des carottes, des poivrons et un œuf dur, grillées à point.

▪️Steak pané argentin : des escalopes de bœuf juteuses recouvertes d'un mélange de farine assaisonnée avec de la poudre d'ail, du poivre noir, puis trempées dans des œufs, panées avec des chapelures et frites dans de l'huile végétale, décorées de persil frais, de basilic et d'origan.

▪️Gnocchis de pommes de terre : des gnocchis moelleux faits de purée de pommes de terre, de farine, d'œufs et d'une pointe de sel et de muscade, cuits jusqu'à ce qu'ils flottent, et servis avec votre sauce préférée.

▪️Sandwich aux saucisses grillées : des saucisses épicées grillées à point, garnies de tomates juteuses, d'oignons croquants et d'une généreuse portion de chimichurri argentin, tout cela niché dans une baguette croustillante.

▪️Ragoût de potiron et de bœuf : de gros morceaux de potiron et du bœuf tendre mijotés avec des oignons, de l'huile d'olive, des carottes, des pommes de terre, des poivrons, des feuilles de laurier, du maïs et une pincée de sel, créant un ragoût réconfortant et copieux.

▪️Crêpes aux pois chiches : une pâte de pois chiches nutty fouettée avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre noir, puis cuite en fines crêpes croustillantes, parfaites pour un encas rapide et satisfaisant.

▪️Croissants : des croissants beurrés et feuilletés faits d'une pâte riche au lait, sel, levure, sucre, farine et beaucoup de beurre, badigeonnés d'un mélange d'œuf pour un fini doré et brillant.

▪️Biscuits fourrés au caramel : des biscuits croustillants faits d'un mélange de amidon de maïs, de farine, de levure chimique et de sel, mélangés avec du beurre, du sucre, des jaunes d'œufs et de l'extrait de vanille, puis remplis de délicieux dulce de leche et nappés de sauce au chocolat.

▪️Soupe de bœuf aux légumes et au maïs : une soupe copieuse remplie de maïs, de soja, de boulgour, de bœuf tendre, de saucisse épicée, de potiron, de pommes de terre, de carottes, de ciboulettes, de céleri, de paprika fumé, d'origan et d'une pincée de sel, parfaite pour se réchauffer un jour froid.

▪️Ragoût de lentilles : un ragoût robuste à base de lentilles, de poivrons, d'oignons, de carottes, de pommes de terre, assaisonné de sel, poivre, ail, tomates et un peu de lard, cuisson lente pour faire ressortir les saveurs profondes et terriennes.

▪️Pizza aux oignons et au fromage : une délicieuse pizza garnie d'oignons caramélisés, d'une pincée de sucre, et d'une base de pâte levée à la levure avec de l'huile d'olive, du sel et de l'origan, couverte d'une généreuse couche de mozzarella et de parmesan.