Découvrez les meilleurs et pires restaurants de Buenos Aires : Guide des listes rouges et noires 2023

De nombreux restaurants renommés de Buenos Aires sont notoirement difficiles à réserver. J'ai visité plusieurs endroits très recommandés, et je suis ravi de partager mes expériences pour vous aider à découvrir quelques excellentes options tout en évitant celles qui ne le sont pas. Mais pourquoi les restaurants à BA sont-ils si chers ? Leur prix correspond souvent à ceux de l'Europe !

🍴La Cabrera Un steakhouse populaire où une réservation à l'avance est essentielle, sinon préparez-vous à faire la queue. Lorsque vous commandez un steak, ils vous servent avec six délicieuses accompagnements, et le steak lui-même est plutôt correct. Comparé aux autres établissements d'asado argentin, il offre un bon rapport qualité-prix. Très recommandé. Prévoyez environ 35 euros par personne.

🍴Don Julio Peut-être le restaurant de barbecue le plus célèbre, incroyablement difficile à réserver, et si vous ne pouvez pas obtenir une table, préparez-vous à faire la queue. Les steaks ici sont massifs, partant de 500 grammes, et il est difficile pour une seule personne de les finir ! Aucun accompagnement n'est inclus, et les prix des steaks sont élevés. Étant donné les attentes élevées et la piètre valeur, j'ai été assez déçu. Vous pouvez passer votre chemin. Cela coûte environ 77 euros par personne !!!

🍴Fogon Asado Le chef fait griller la viande devant vous, offrant une expérience de repas interactive et engageante. Je pensais que cela serait davantage une question de spectacle que de nourriture, mais cela s'est avéré délicieux, et j'ai eu le meilleur porc au lait que j'aie jamais goûté. Le repas se compose de neuf plats, comprenant une variété de viandes grillées, et les boissons sont incluses dans le prix. Très recommandé. Environ 80 euros par personne.

🍴Julia Un petit restaurant recommandé par le guide Michelin avec seulement 10 tables, donc une réservation est essentielle. Après avoir beaucoup mangé de viande grillée, cet endroit offrait un changement rafraîchissant. Le menu à sept plats va des huîtres au saumon en passant par du bœuf wagyu, offrant un voyage culinaire diversifié. J'ai également essayé une nouvelle sorte de tempura de champignons, qui fut une agréable surprise. Très recommandé. Le menu à sept plats coûte 85 euros, ou vous pouvez choisir le service à la carte.

🍴Mamaguille's Ce restaurant péruvien m'a servi un poisson pané avec un risotto aux calmars. Ce sont des saveurs que je n'avais jamais expérimentées auparavant. Le risotto avait une texture unique, entre le risotto européen et le riz frit chinois, et le poisson avait une touche de cumin, ce qui était une agréable surprise. Très recommandé. Environ 25 euros par personne.

🍴SAETA Café J'ai découvert ce bar-restaurant par hasard dans la rue, et il était surprenamment bon marché et délicieux. Le calamar dans le risotto était généreux. Très recommandé ! Environ 10 euros par personne !

🍴Café San Juan La Cantina J'ai eu le côtelette milanaise, l'un des plats incontournables en Argentine. C'était plutôt bon, bien que la viande soit légèrement trop cuite. Je le recommande tout de même. Environ 22 euros par personne.

🍴EL Hornero de San Telmo Un charmant petit magasin d'empanadas. J'ai essayé les saveurs bœuf, fromage et aubergine, et toutes étaient assez délicieuses, avec une croûte croustillante. Recommandé. Chaque empanada coûte environ 3 euros.

🍴Saigon Noodle Bar Un restaurant vietnamien de pho qui était cher, lent et sans goût ! Non recommandé ! Environ 20 euros par personne.