Discover les secrets enchanteurs du café du monde Belt

🌟Presque tous les grains de café du monde proviennent d’une mystique « ceinture de café ». 🌍Cette ceinture de café, une région nichée entre le tropique du Cancer et le tropique du Capricorne, est l’endroit où les grains de café sont largement cultivés, formant une zone distincte en forme de ceinture. Également connue sous le nom de ceinture de grains ou de zone de café, cette région est principalement située autour de l’équateur, à environ 25 degrés de latitude nord et sud.

The climat chaud et un ensoleillement abondant en font un véritable paradis pour les caféiers. Avec une température moyenne annuelle supérieure à 20°C, la ceinture de café offre les conditions idéales pour ces plantes tropicales, qui ne peuvent pas prospérer si les températures descendent en dessous de 20°C.

🌿Les conditions climatiques de la ceinture de café sont essentielles pour la croissance du café. Le café Arabica, connu pour sa saveur délicate, prospère dans des environnements plus frais et moins humides et ne supporte pas une exposition prolongée à des températures inférieures à 5°C. Par conséquent, il est principalement planté sur des pentes abruptes à des altitudes allant de 1 000 à 2 000 mètres.

In revanche, le café Robusta, qui est plus résistant, est généralement cultivé dans les basses terres en dessous de 1 000 mètres. Une répartition uniforme des précipitations, avec des précipitations annuelles de 1 000 à 2 000 millimètres, combinée à un ensoleillement modéré, crée l’environnement idéal pour la cultivation.

🏞️La qualité du sol joue un rôle crucial dans le succès de la croissance du café. Le sol idéal pour la culture du café est humide et riche en matière organique, comme le sol volcanique fertile que l’on trouve dans les hauts plateaux éthiopiens. Ce sol volcanique altéré est naturellement riche en humus, fournissant les nutriments et l’humidité nécessaires dont les caféiers ont besoin pour flourish.

🌤️S’étendant sur environ 70 pays et régions du monde, la ceinture de café comprend environ 50 zones présentant les conditions climatiques propices à la production de grains de café. Ces régions comprennent l’Éthiopie et la Tanzanie en Afrique, le Brésil, la Colombie, le Honduras et le Costa Rica en Amérique centrale et du Sud, ainsi que le Vietnam et l’Indonésie en Asie du Sud-Est. Chacun de ces domaines contribue de manière unique à l’industrie mondiale du café, ce qui en fait des acteurs clés dans le monde du café production.