Discover l’insurpassable Jakarta, Indonésie : un voyage personnel Experience
This restaurant est vraiment, vraiment, vraiment délicieux !! J’ai commandé 5 plats, et ils se sont tous super bien mariés avec du riz !! Ce n’était pas un choix aléatoire ; un ami qui avait déjà mangé ici et qui l’avait trouvé bon m’a amené ici, et j’ai aussi pensé que c’était délicieux, alors je le partage !
1 ️⃣ Calamars 🦑 au jaune d’oeuf salé Si vous aimez le jaune d’œuf salé et les calamars, vous pouvez certainement le commander. Chaque morceau de calmar est enrobé de jaune d’œuf salé, et d’une seule bouchée, vous vous sentez si heureux ~
2 ️⃣ Crevettes 🍤 bouillies Il n’y a pas grand-chose à dire sur les crevettes, mais elles gagnent en fraîcheur. La texture est rebondissante et elle a bon goût avec la trempette sauce.
3 ️⃣ Crabe 🦀 femelle fumé Il y a beaucoup d’œufs de crabe, mais la texture est différente de celle des œufs de crabes poilus. Ces œufs sont durs et moelleux. La chair de crabe est très dodue et je n’arrivais pas à comprendre de quoi était faite la sauce sur le dessus, mais elle se marie très bien avec le riz. C’était le plat le plus cher du repas. Si nous ne l’avions pas commandé, le total pour deux personnes aurait été d’environ 150r.
4 ️⃣ Poisson 🐟 grillé Le poisson grillé se décline en deux saveurs. Le poisson n’est pas très tendre, un peu sec, mais les deux sauces le complètent bien, ce qui le rend assez bon. Il semble que l’âme de ce restaurant réside dans ses sauces.
5 ️⃣ Genjer avec térasi 🥬 C’est comme un légume local, avec beaucoup de sauce à l’intérieur. Je ne sais pas comment ça s’appelle, mais c’est un peu salé, et ça va vraiment bien avec rice.
Environnement du restaurant Ce n’est pas un restaurant haut de gamme, mais c’est relativement propre. Les premier et deuxième étages sont les salles à manger, et il semble y avoir un troisième étage (chambres privées). La carte est en Indonesian.
Their affaires sont vraiment bonnes. Nous sommes arrivés vers 18h30 un vendredi, et la salle du premier étage était déjà pleine. À 20 heures, le deuxième étage était presque plein aussi. Nous avons fini de manger vers 20h30, et il y avait moins de monde à ce moment-là. Donc, si vous prévoyez d’y aller, vous voudrez peut-être considérer ces timings.
Conseil santé Les fruits de mer ont une faible teneur en vitamine C, et une consommation à long terme et à grande échelle peut entraîner un manque de vitamine C dans le corps. Le fer dans les fruits de mer est du fer non héminique, et si vous mangez principalement des fruits de mer, il est facile de devenir du fer deficient.
So lorsque vous mangez des fruits de mer, associez-les à des fruits et légumes riches en vitamine C pour compléter la vitamine C et les fibres alimentaires. Vous pouvez également manger des céréales et des tubercules pour ajouter des glucides ou d’autres viandes et légumineuses, comme le bœuf et le soja, pour rendre votre alimentation plus équilibrée
