Ramen étoilés

Best à Fukuoka : guide et conseils 🍜 de la branche Heiwa à essayer

No voyage à Fukuoka est complet sans visiter Nishimura - le joyau de la couronne des ramen 🍜 japonais .

Ramen étoilés

This joyau culinaire détient une distinction unique en tant que seul magasin de ramen étoilé au Michelin au Japon, ce qui lui a valu une étoile bien méritée. Bien que vous trouviez des succursales près du Ritz-Carlton, les gourmets avertis savent que la succursale principale de Heiwa est l’endroit où la magie opère vraiment (attention, l’arôme de poisson du restaurant de sushis voisin peut être rebutant.

Step dans une oasis de tranquillité où le monde extérieur s’estompe. L’atmosphère sereine, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur, crée le cadre idéal pour apprécier pleinement chaque.

sublime

Ramen étoilés

My révélation personnelle est venue avec les nouilles nanban au canard - un chef-d’œuvre servi avec du pain français croustillant. Le bouillon cristallin offre des notes de consommé sophistiquées, tandis que le canard fondant dans la bouche se marie parfaitement avec des nouilles au parfum enivrant de blé. Ce bol a accompli l’impossible : convertir un sceptique de tonkotsu de longue date en un fan 💫 dévoué .

🔍

Nishimura Noodles (Heiwa Main Branch) ⏰ 11h30-14h00 (Arrivez tôt - les files d’attente se forment rapidement !) 📍 2 Chome-5-29 Heiwa, Minami Ward, Fukuoka Conseil de pro : Leur nombre limité de places assises signifie que les déjeuners en semaine offrent les meilleures chances d’obtenir une place immédiate. Le décor minimaliste maintient l’accent là où il doit être : sur votre extraordinaire bol de ramen.

Ramen étoilés