ステーキの自由を手に入れよう：いつも完璧に調理されたステーキを作るためのベストなヒント 🥩

アルゼンチンのステーキ 🥩は、 affordability（手頃な価格）だけでなく、口の中で溶けるような美味しさ 😋です。農業と家畜が深く根付いたこの国では、パンパス草原が世界有数の牧草地を提供しています。そのため、ほとんどのアルゼンチン牛は放牧されており、豊かな草で育っていますが、一部は放牧と穀物飼料の両方を受けたものもあります。その結果、アルゼンチンの牛肉は高タンパク質で低コレステロールであり、フレッシュで繊細な味わいを提供します。

ブエノスアイレスには、たくさんのステーキレストランがあります。旅行ガイドによると、グランデス・カルネセリアス・デル・プラータはその評判に恥じない素晴らしいお店でした。ステーキは非常に美味しく、地元の有名なステーキハウスよりもはるかに優れていました。雰囲気も魅力的で、中国での価格の半分以下でした 👍。

ブエノスアイレス滞在中、私はほぼ毎日そこに食事をし、リブアイ、サーロイン、トマホーク、フィレ、Tボーン、短骨付き肉などを堪能しました。個人的には、その卓越した味わいと食感から、リブアイとサーロインを強くおすすめします。

スペイン語がわからない場合、ステーキの焼き加減に関する用語は以下の通りです。言葉が言えない場合は、ウェイターにジェスチャーで示してください： 🍴 レア（ジュゴーソ） 🍖ミディアム（ア・ポント） 🔥 ウェルダン（コシード）

私の旅行前までは、中国ではレアステーキを食べたことがありませんでしたが、挑戦してみました。見た目は血っぽいですが、初めて本当にジューシーで、獣臭さを感じさせないステーキ体験をしました。しかし、レアステーキは薄くスライスすることで最も良い体験ができます。

アルゼンチン産のニンニク 🧄の緑ソースを忘れないでください——これは絶品で、私はいつも追加で注文しています。