食通必見！アルゼンチンの伝統料理ベスト10

▪️アルゼンチン風グリルチキン：オリーブオイル、オレンジジュース、ライムジュース、みじん切りにしたニンニク、クミンパウダー、オレガノ、新鮮なセロリ、スモークパプリカ、塩、黒コショウに加え、アンナットで黄金色を引き出したジューシーなもも肉。

▪️アルゼンチン風グリルチーズ：クリームチーズにオリーブオイルをかけ、オレガノ、挽いた赤唐辛子、ニンニクを振りかけ、塩を少し振って作る、スモーキーで風味豊かな一品。

▪️アルゼンチン風チミチュリ：細かく刻んだハラペーニョ、オリーブオイル、オレガノ、タイム、ローズマリー、月桂葉、ニンニク、赤ワインビネガー、塩、パセリ、挽いた赤唐辛子、黒コショウから作られる鮮やかなソースで、どんな料理にも風味をプラスできます。

▪️アルゼンチン風エマパナーダ：牛乳、小麦粉、バター、卵、塩を混ぜ合わせたサクサクの皮で、炒めた玉ねぎ、ねぎ、挽き肉、オレガノ、パプリカ、唐辛子、オリーブを詰め込み、黄金色に焼き上げた具だくさんのパイ。

▪️コーンタマレス：甘いトウモロコシの実にみじん切りにした玉ねぎ、ピーマン、バジル、バター、砂糖、モッツァレラ、パルメザン、ジューシーなトマト、塩、コショウ、パプリカを加え、柔らかいトウモロコシの皮で包んで蒸し上げた一品。

▪️アルゼンチン風ビーフロール：白酢、ライムジュース、オリーブオイル、塩、コショウに漬け込んだ柔らかい牛肉の薄切りに、新鮮なほうれん草、パセリ、ニンニク、にんじん、ピーマン、ゆで卵を巻いて、完璧にグリルしたロールステーキ。

▪️アルゼンチン風パン粉衣付きビーフカツレツ：ジューシーなビーフカツレツにガーリックパウダー、黒コショウが効いたスパイスミックスをまぶし、卵につけ、パン粉をまぶして植物油で揚げ、パセリ、バジル、オレガノで飾り付け。

▪️ポテトのニョッキ：マッシュポテト、小麦粉、卵、塩、ナツメグを混ぜ合わせた柔らかいニョッキを茹でて、お好みのソースと一緒に。

▪️グリルソーセージサンドイッチ：完璧にグリルされたスパイシーなソーセージにジューシーなトマト、シャキシャキの玉ねぎ、そしてたっぷりのアルゼンチン風チミチュリを添えて、カリカリのバゲットに挟んだサンドイッチ。

▪️カボチャとビーフシチュー：玉ねぎ、オリーブオイル、にんじん、じゃがいも、ピーマン、月桂葉、トウモロコシ、塩を加えたカボチャとビーフのシチューは、温かくて満腹感のある一皿。

▪️ひよこ豆のクレープ：ナッツのような香りのひよこ豆粉にオリーブオイル、塩、黒コショウを混ぜ合わせ、薄く焼いたサクサクのクレープは、手軽で満足感のあるおやつに最適。

▪️クロワッサン：ミルク、塩、イースト、砂糖、小麦粉、バターをたっぷり使ったリッチな生地で作られたバターの風味豊かなクロワッサンは、卵液を塗って黄金色に仕上げます。

▪️キャラメルフィリング入りクッキー：コーンスターチ、小麦粉、ベーキングパウダー、塩をブレンドし、バター、砂糖、卵黄、バニラエキスを混ぜ合わせ、ラスク・デ・レチェで満たし、チョコレートソースをかけて仕上げたサクサクのクッキー。

▪️トウモロコシと野菜のビーフスープ：トウモロコシ、大豆、ブルグル、柔らかいビーフ、スパイシーなソーセージ、カボチャ、ジャガイモ、にんじん、ねぎ、セロリ、スモークパプリカ、オレガノ、塩を含むボリュームたっぷりのスープは、寒い日にぴったり。

▪️レンズ豆のシチュー：レンズ豆、ピーマン、玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、塩、コショウ、ニンニク、トマト、ベーコンで作られた力強いシチューは、時間をかけて煮込むことで深い大地の味わいを引き出す。

▪️玉ねぎとチーズのピザ：甘く炒めた玉ねぎ、砂糖を振りかけたピザ生地にオリーブオイル、塩、オレガノを加え、モッツァレラとパルメザンチーズをたっぷり敷き詰めた美味しさ。