春に Santiago の隠された魅力を低予算で探検する方法

私はバスに揺られながら、壮大なアンデス山脈を通り抜け、アルゼンチンからチリへ向かっていました。メンドサの赤ワインの濃厚な余韻がまだ口の中に残る中、私は後ろめたさと期待の入り混じった複雑な気持ちで西に向かってチリへ旅立ちました。

私は壮大な景色に満ちた旅行を想像していましたが、現実は別の絵を描いていました。アンデス山脈を越えることは、まるで別の世界に入ったかのような感覚でした。そこではすべてが荒々しく、埃っぽい筆致で刻まれており、まるで自然が炭素ペンで風景を描いたかのようです。

細かい埃に覆われて疲れ果てた旅の後、私は突然コンクリートの海に身を置き、熱波に包まれていました。それは1月、サンティアゴの夏でした。雨季であるにもかかわらず、この都市は一年中乾燥しており、リマのように砂漠的な気候を持っています。写真のぼやけた均一な見た目はフィルターによるものではありません。それは太陽光の中で舞う黄金色の埃の粒子が、都市全体に金色の輝きを与えているのです。

「俺は優しくないと言えるかもしれないが、情熱がないとは言えないだろう」という言葉がありますが、チリーの料理は確かに砂漠のようなものだとよく言われます。その料理は、広大で孤独な砂漠と同じくシンプルで飾り気のないものです。卵、牛肉、ジャガイモが基本食材であり、豪快なプレートに冷たいビールを合わせれば十分です。しばしば、最高の食材はシンプルな調理法で最も輝き、その自然の味わいが主役となります。

私は半日かけて魅力的な旧市街を探索し、歴史的な建物が並ぶ石畳みの細い道を歩きました。また、それぞれ異なる視点から都市を見下ろすために2つの山を登りました。眼下に広がるパノラマの景色は、目が届く限り広がっていました。