チャイナタウンの隠れたインドネシア食品店で超絶美味しい三色ケーキを発見

この隠れた宝石、メダンキッチンはローズミードに位置し、LAのインドネシアコミュニティにとってよく知られた秘密です。ここは新鮮で本物のインドネシアのお弁当、おやつ、小皿料理が揃っており、その二つの部屋の食品店には様々なおやつが満載です。LAのインドネシア人にとって、ここはまるで自分たちだけのスナック天国のような場所です。

この活気ある店舗を訪れるたびに、棚から新鮮なお弁当が次々と消えていく様子が目に飛び込んできます。店内での食事はできませんが、客たちは外の椅子で食事を楽しんでおり、活気があり共同体的な雰囲気を作り出しています。その人気の背景には本当に感動的なストーリーがあります。

私はEater LAのYouTubeでのおすすめを通じてこの場所を初めて知りました。メダンキッチンの心臓部は、中国系インドネシア人の祖母であるシウ・チェンさんです。彼女は70歳でこの魅力的な小さな店を開き、料理のキャリアの頂点に達しました。それぞれのお弁当は愛情を込めて作られており、家庭の温かい味わいが詰まっています。

ここにある多くのスナックや菓子は他のインドネシアレストランでは見つけることができません。私の個人的なお気に入りは、チョコレート、パンドアン、バターで作られ、イチゴジャムで層になった三層のケーキ、ラピス・スラバヤです。一口食べると純粋な喜びを感じます。他にも試すべきものとして、ナシ・パダン（葉で包まれたカレーライス）、ナシ・クニング・コンプリット（黄色いご飯）、様々な揚げ豆腐、サラダなど、多くのインドネシアの特産品があります。

ここで食事をするのにかかる費用は10ドルから15ドルで、美味しいだけでなく予算にも優しい選択肢が提供されています。

お弁当やスナック以外にも、この店では多種多様なインドネシアや東南アジアの甘味も取り扱っています。通路を歩くだけでいつも楽しいものです。いつもの中国や日本のスーパーマーケットとは少し違ったものを求めつつも、豊かなアジアの味を楽しみたいなら、メダンキッチンは最適なスポットです。失望することはありませんよ。そして、70歳の祖母が新しい事業を始めることができるのだから、私が怠ける理由なんてないですよね？🤣

📍メダンキッチン

@FoodiePotato