アルゼンチンの魅惑的な深海ダイビングスポットを発見しよう

本日のメニューのハイライトは、絶品のサム・アルゼンチン産頭なし赤エビです。少し調べてみると、これらの美しい赤エビは100%野生で捕獲され、高タンパク質で脂肪ゼロ、炭水化物ゼロという特徴を持ち、ジムに通っている方や食事を管理している方にとって理想的な食材であることがわかりました。さらに、頭、背ワタ、そしてバタフライカット済みなので、手軽に調理できるのも魅力的です。

🍤 自然の新鮮さを味わうために、簡単においしく調理できます。いくつかのおすすめの調理方法をご紹介します：

💬 蒸しエビ：赤エビを軽く洗い、蒸し器に入れ、強火で約5〜6分蒸します。仕上げに熱した油と醤油をかけてください。シンプルながらも非常に美味しく、自然の味を楽しめる方法です。

💬 ガーリックロースト赤エビ：まず赤エビを洗い、背ワタを取り除き平らにします。ワインで10分間マリネします。別に小ねぎ、生姜、にんにく、オリーブオイル、塩、緑と赤のピーマンを細かく切って混ぜ合わせ、風味豊かなソースを作ります。このソースをエビの背に均等に広げます。オーブンを180度に予熱し、10分間焼きます。ガーリックの香りが食欲をそそる一品になります。

💬 フライドアルゼンチン赤エビ：赤エビを解凍し、バタフライカットして背ワタを取り除きます。流水で洗い、水気を拭き取ります。フライパンにオリーブオイルを少量入れ、バターを加え中火でエビを焼き、美しい黄金色になるまで調理します。盛り付けの直前に挽きたての黒コショウを振りかけて、さらに風味を引き立てます。