南アルプスの魅惑的なサーモンを発見しよう、新西兰の真の味わい

ニュージーランドの淡水キングサーモンはしばしばサーモン界のロールスロイスと呼ばれます。この国慶節には、前回訪問時に美しいプカキ湖畔のマウントクックアルパインサーモンショップで食事を逃した機会を取り戻すために、再びニュージーランドを訪れました。

去年は午後にプカキに到着し、残念ながらマウントクックのサーモンは売り切れでした。結局近くのハイカントリーサーモンで食事をしましたが、少し物足りない気持ちになりました。今回は両方の場所を体験するための旅でした！以下に私たちの経験を簡単に比較してみましょう：

- ハイカントリーサーモン この魅力的なサーモン農場では、魚にエサをやったり、釣りをしたり、その場で捕ったものを購入できるユニークな手軽な体験ができます。魚は新鮮に捕れ、切り分けられるため、比類のない新鮮さが保たれています。店舗ではサーモンを刺身、寿司、または調理済みの料理として楽しむことができます。

屋内（P2）または屋外（P3）で食事を選ぶことができ、営業時間は朝9時から午後5時までです。価格はもう一方の場所よりも少し高いですが、中国で見かけるものよりはまだ手頃です。今年は天気が少し寒かったため、屋内で食事を選びました。

私たちは100gのサーモンを試食し、肉質は固く、ほのかなミルキーな香りがあり、口の中でとろけました。お店では醤油とワサビ、そして割り箸または使い捨ての割り箸が提供され、本格的な体験を加えています。

- マウントクックアルパインサーモンショップ 美しいプカキ湖畔に位置し、天候が良ければ食事しながら壮大な景色を楽しめるこのショップ。去年訪れた際は晴れており（P5-P6）、湖水は魅惑的な青緑色に輝いていました。ショップ横のガラスハウスも素敵な写真を撮るのに最適なスポットでした！

今年はここでは250g（P4）のサーモンを購入しました。包装は少し簡素で、袋を開けるのに少し手間がかかりました。お店では醤油、ワサビ、使い捨ての割り箸が提供されます。おそらく新鮮にカットされていなかったためか、ハイカントリーのものほど柔らかさを感じませんでしたが、それでも美味しかったです。

このショップでは持ち帰り用の燻製サーモンも販売しています。お忘れなく：湖畔での食事を楽しんだ後は、ゴミを片付け、責任ある旅行者として行動してください！

全体的に見て、最高のサーモンを味わうことが目的であれば、個人的にはハイカントリーをお勧めします。しかし、美しい景色を楽しみながらサーモンを味わい、素晴らしい写真を撮りたいのであれば、マウントクックアルパインは素晴らしい選択肢です。