最近、私はチリの壮大なビッグアイランドであるチロエ島を探索する絶好の機会を得て、その素晴らしいマプチェ先住民文化を中国の観客に共有したいと思っていました。マプチェの遺産は歴史に深く根ざしており、豊富な知識が詰まっており、チリ社会の重要な基盤となっています。私の訪問中、伝統と技が込められた繊細なウール製品に魅了され、それぞれの作品が物語を語っていることに気づきました。
最も印象に残った体験の一つは、「クラントゥ」という伝統的な地下調理法を見ることでした。これはまさに感覚の饗宴です。この料理芸術では、熱い石を使って穴の中で材料を加熱し、すべてをパンゲやテパの葉で層状に覆います。この料理の主役は、美味しさの宝庫である海産物とジャガイモで、その味わいは絶妙で、本当に口の中がよだれで溢れます！[しゃくり上げる音][しゃくり上げる音]
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