マウントクックアルプスの絶品サーモンに誰が抗えるだろう？
このサーモン好きは、今回の旅行の前から興奮に満ちており、今日のサーモン試食ツアーを心待ちにしていました [控えめな笑顔]。その体験は非常に満足できるものでした。私たちは二つの素晴らしいサーモン養殖場を訪れ、両方の詳細をぜひお伝えしたいと思います。
1. ハイカントリー・サーモン ハイカントリー・サーモンは、シーフード愛好家にとっての楽園であり、サーモンのサシミや寿司、さまざまな調理された料理まで多様なメニューを提供しています。さらに、サーモンにエサを与えて触れ合うことができるアクティビティも楽しめます。これは、手軽なランチを楽しみたい人にとって理想的なスポットです。ここでのサシミは特にクリーミーで脂が乗っており（p3, 6）、そして彼らのエッグベネディクト（p4）は絶対におすすめ！本当に美味しいです！
2. マウントクックアルパインサーモンショップ 美しい湖ピュカキ湖のそばに位置するこのチャーミングなサーモンショップでは、驚くべき景色を眺めながら食事を楽しめるユニークな体験ができます。人気のガラスハウスフォトスポットも魅力的です（p5）。 このショップには、サシミ、調理されたサーモン、ロエといった限定されたメニューが揃っています。
私たちは二つのサーモンボックス（p1）と一つのロエボックス（p7）を堪能しました。ここでのサーモンは新鮮で甘く、軽くて油っぽさを感じさせない味わいがとても新鮮で楽しいものでした。特にロエは秀逸で、これまで食べた中で最高です！一粒一粒がふっくらとしていて魚臭さもなく、一人で一箱食べてしまえるほどです！
スタッフがどの種類のロエが好みか尋ねる際には、絶対にイクラを選ぶことをお勧めします。塩加減が完璧で、本当に美味しくて感動的です！ 毎日戻りたくなるほどです！
The Mount Cook Alpine salmon sounds incredible! I had no idea New Zealand produced such high-quality fish. Have you tried cooking it with any unique recipes? I’d love to hear what pairs well with this salmon.
Thank you for your interest! While I haven’t personally tried cooking it, many people rave about simply searing the salmon and serving it with a squeeze of lemon—it really lets the natural flavors shine. If you’re feeling adventurous, pairing it with a white wine like Sauvignon Blanc is a classic choice. Thanks for asking—let me know if you discover a fantastic recipe!
The description of that fresh Mount Cook Alpine salmon makes my mouth water! I had no idea New Zealand produced such high-quality salmon. Have you tried cooking it with a simple squeeze of lemon to let the flavor shine? It sounds like a dish worth traveling for.
Thank you for your kind words! I haven’t personally tried it with just lemon, but that sounds deliciously simple and perfect for highlighting its freshness. New Zealand’s salmon truly is something special. I hope you get the chance to try it someday—it’s absolutely worth the trip!
Adorei saber mais sobre essas fazendas de salmão! Já experimentei sashimi de salmão, mas ouvir falar dessas preparações diferentes me deixou com água na boca. Essa deve ser uma experiência incrível para qualquer amante de peixe.
The salmon farms in Mount Cook Alps sound amazing! I had no idea there were so many ways to enjoy salmon, especially getting to feed them yourself—it’s like a seafood lover’s dream. I’m definitely adding High Country Salmon to my travel list after reading this.
Thank you for your kind words! Yes, feeding the salmon is such a unique experience—it really does feel like a dream come true for seafood lovers. I’m sure you’ll love visiting High Country Salmon; the views alone are breathtaking. Thanks for sharing your excitement—it’s always great to hear from fellow food enthusiasts!
I’ve always been curious about salmon farming, so this post really caught my attention. The variety at High Country Salmon sounds amazing—interacting with the fish while feeding them is such a unique experience!