A região de Valparaíso está apenas a uma curta e pitoresca viagem de uma hora e quarenta minutos da agitada capital, Santiago. Hoje, visitamos um restaurante local verdadeiramente único chamado Tres Pescado. Apesar de esperarmos meia hora na fila, a experiência valeu a pena, pois cada prato foi uma deliciosa demonstração da culinária chilena autêntica.
2️⃣ **Degustação da caleta**: Este prato de frutos do mar foi uma festa para os sentidos, com polvo suculento, vieiras tenras e fatias delicadas de peixe cru. A combinação foi incrivelmente refrescante e perfeita para uma refeição à beira-mar.
3️⃣ **Empanada de camarão nacional com queijo**: Um lanche chileno quintessencial, esta empanada estava recheada com camarões suculentos e queijo derretido. Embora fosse bastante boa, não se desviava muito dos sabores tradicionais, tornando-se uma escolha confiável e satisfatória.
4️⃣ **Calugas de Pescado**: Pedimos uma porção de peixe frito, e era tão delicioso que não resistimos a pedir outra. O peixe estava perfeitamente cozido, macio e saboroso, e o molho acompanhante era o complemento perfeito. Recebeu aprovação unânime de todos à mesa!
5️⃣ **Sopaipillas com pebre**: Esses bolinhos de milho macios e fofos são um lanche local adorado. Servidos com um molho pebre apimentado, eram completamente viciantes, e não conseguimos resistir a pegar mais.
6️⃣ **Churrasco Marino**: Esta especialidade local é uma obrigação! Um pequeno peixe frito inteiro encaixado dentro de um pão chileno generoso, servido com um molho caseiro. O sabor era fora deste mundo, embora você possa precisar abrir um pouco sua mandíbula para dar uma mordida. Hahaha, altamente recomendamos—cinco estrelas em todas as categorias!
7️⃣ **Machas a la Parmesana**: Coberto com uma camada rica de queijo parmesão, este prato transbordava de sabor. No entanto, pode ser um pouco pesado, então é melhor apreciado com moderação. Certamente experimente se você for fã de queijo.
O serviço no Tres Pescado foi impecável, com os pratos chegando rapidamente e o staff sendo atencioso e amigável. As porções eram modestas, o que nos permitiu provar uma variedade de pratos, tornando-o ideal para uma saída em grupo.
Endereço: Subida Concepción cerro Concepción 261, Valparaíso
Comments are closed