Onde Comer em Santiago, Chile: Melhores Locais com Preços Acessíveis para a Primavera de 2023
Nunca imaginei que comeria tão bem em Santiago, Chile! Cada restaurante que encontrei foi uma delícia culinária, e estou quase certo de que vou engordar alguns quilos antes mesmo de embarcar no cruzeiro 🤪 Aqui estão minhas três escolhas favoritas!
1️⃣ 99 (p4) Sem dúvida, esta foi a refeição mais impressionante que tive no Chile. Com uma atmosfera semelhante a um speakeasy, o 99 oferece uma experiência gastronômica de 9 cursos que destaca uma variedade de ingredientes locais chilenos, especialmente frutos do mar. O cardápio apresenta muitas técnicas de conservação e defumação, e sinceramente acredito que rivaliza, se não supera, alguns restaurantes com estrelas Michelin em Nova York!
Os vinhos harmonizados, provenientes de vinícolas locais, complementam perfeitamente cada prato. É tão excepcional que voltaria ao Chile apenas para experimentar novamente o 99!
2️⃣ Bocanáriz (p3) Este bar de vinhos moderno está sempre movimentado, especialmente nos fins de semana ou durante o horário do jantar, com filas frequentemente formadas do lado de fora. Com uma seleção de 250 vinhos locais, você pode escolher entre degustações de 50 ml ou taças inteiras de 150 ml. O cardápio oferece várias opções de degustação, e nosso grupo provou várias, todas incrivelmente distintas!
Dado o extenso alcance de latitudes do Chile, ele produz uma ampla variedade de vinhos tintos. Uma visita ao Bocanáriz para uma sessão de degustação de vinhos é absolutamente essencial quando estiver no Chile! 🍷
3️⃣ Osaka (p1-2) O Osaka é um restaurante japonês com um toque sul-americano, utilizando ingredientes de alta qualidade e sabores ousados. Embora nenhum prato tenha sido surpreendente, todos foram consistentemente excelentes. O ambiente e o serviço foram impecáveis, tornando a experiência de jantar verdadeiramente agradável.
Passei três noites em Santiago antes de embarcar no cruzeiro, o que me deu apenas um gostinho da cidade e do país. Certamente voltarei se tiver a oportunidade! Da próxima vez, pretendo explorar algumas excursões por vinícolas, visitar a costa e admirar a beleza natural da Patagônia ✨
