Descubra os Melhores e Piores Restaurantes de Buenos Aires: Guia da Lista Vermelha e Preta de 2023

Muitos dos renomados restaurantes de Buenos Aires são notoriamente difíceis de reservar. Visitei vários lugares altamente recomendados e estou ansioso para compartilhar minhas experiências para ajudá-lo a descobrir algumas opções fantásticas e evitar as não tão boas. Mas por que os restaurantes em BA são tão caros? Os preços muitas vezes se equiparam aos da Europa!

🍴La Cabrera Um popular restaurante de churrasco onde é essencial fazer reserva antecipada, ou esteja preparado para esperar na fila. Quando você pede uma carne, eles servem com seis deliciosas guarnições, e a própria carne é bastante boa. Comparado a outros lugares de churrasco argentino, oferece um bom custo-benefício. Altamente recomendado. Prepare-se para pagar cerca de 35 euros por pessoa.

🍴Don Julio Talvez o restaurante de churrasco mais famoso, incrivelmente difícil de reservar, e se você não conseguir uma reserva, prepare-se para formar fila. As carnes aqui são enormes, começando com 500 gramas, e é um desafio para uma pessoa terminar! Não há guarnições inclusas, e os preços das carnes são elevados. Considerando as altas expectativas e o péssimo custo-benefício, fiquei bastante decepcionado. Você pode pular esse. Custa cerca de 77 euros por pessoa!!!

🍴Fogon Asado O chef grelha a carne na sua frente, proporcionando uma experiência de jantar interativa e envolvente. Inicialmente pensei que seria mais sobre o espetáculo do que sobre a comida, mas acabou sendo surpreendentemente deliciosa, e tive o melhor lombo suíno que já provei. A refeição consiste em nove cursos, com uma variedade de carnes grelhadas, e os drinks estão incluídos no preço. Altamente recomendado. Cerca de 80 euros por pessoa.

🍴Julia Um pequeno restaurante recomendado pelo Michelin com apenas 10 mesas, então a reserva é essencial. Após indulgir em muita carne grelhada, este lugar ofereceu uma mudança refrescante. O cardápio de sete cursos varia de ostras a salmão até wagyu, oferecendo uma jornada culinária diversificada. Também experimentei uma nova variedade de tempura de cogumelo, que foi uma deliciosa surpresa. Altamente recomendado. O cardápio de sete cursos custa 85 euros, ou você pode optar por menu à la carte.

🍴Mamaguille's Este restaurante peruano me serviu um peixe frito com risoto de lula. Esses eram sabores que eu nunca havia experimentado antes. O risoto tinha uma textura única, entre o risoto europeu e o arroz chinês frito, e o peixe tinha um toque de cominho, o que foi uma agradável surpresa. Altamente recomendado. Cerca de 25 euros por pessoa.

🍴SAETA Cafe Encontrei casualmente este bar-restaurante na rua, e foi surpreendentemente barato e delicioso. O lula no risoto era muito generoso. Altamente recomendado! Cerca de 10 euros por pessoa!

🍴Café San Juan La Cantina Comi o escalope milanês, um dos pratos obrigatórios na Argentina. Era bem bom, embora a carne estivesse levemente supercozida. Ainda assim, recomendo. Cerca de 22 euros por pessoa.

🍴EL Hornero de San Telmo Uma charmosa loja de empanadas. Experimentei os sabores de carne, queijo e berinjela, e todos eram bastante saborosos, com uma casquinha crocante. Recomendado. Cada empanada custa cerca de 3 euros.

🍴Saigon Noodle Bar Um restaurante vietnamita de pho que era caro, lento e sem gosto! Não recomendado! Cerca de 20 euros por pessoa.