Não há visita completa a Fukuoka sem conhecer o Nishimura – a joia da coroa do ramen japonês 🍜.
Este verdadeiro tesouro culinário tem uma distinção única como a única loja de ramen no Japão com estrela Michelin, ganhando seu merecido prêmio de uma estrela. Embora você encontre filiais próximas ao Ritz-Carlton, os entendidos sabem que a filial principal Heiwa é onde a magia realmente acontece (aviso: o aroma peixeiro do sushi vizinho pode ser desagradável).
Entre em um oásis de tranquilidade onde o mundo exterior desaparece. A atmosfera serena, tanto por dentro quanto por fora, cria o ambiente perfeito para apreciar cada mordida sublime.
Minha revelação pessoal veio com os macarrões de pato nanban – uma obra-prima servida com pão francês crocante. O caldo cristalino entrega notas sofisticadas de consommé, enquanto o pato derretido na boca combina perfeitamente com macarrões que exalam um fragrante aroma de trigo. Esta tigela realizou o impossível: converter uma cética de toda a vida em fã devota 💫.
🔍 Noodles Nishimura (Filial Principal Heiwa) ⏰ 11:30-14:00 (Chegue cedo – as filas se formam rapidamente!) 📍 2 Chome-5-29 Heiwa, Ward Sul, Fukuoka Dica: Seus assentos limitados significam que os almoços durante a semana oferecem a melhor chance de obter uma mesa imediata. O decoração minimalista mantém o foco onde deve estar – no seu extraordinário tigela de ramen.
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