Откройте для себя Топ-10 блюд, которые обязательно нужно попробовать в Аргентине для любителей еды
▪️Аргентинская жареная курица: сочные окорочка грудки, маринованные в пряной смеси из оливкового масла, апельсинового сока, лимонного сока, измельченного чеснока, порошка кумина, орегано, свежей кинзы, дымной паприки, соли и черного перца, с добавлением аннато для насыщенного золотистого оттенка.
▪️Аргентинский жареный сыр: нежный проволоне, поливаемый оливковым маслом, посыпается ароматным орегано, толченым красным перцем и чесноком, приправлен солью, создавая копченый, вкусный деликатес.
▪️Аргентинский чимичурри: яркий соус из мелко нарезанного халапеньо, оливкового масла, орегано, тимьяна, розмарина, лаврового листа, чеснока, красного винного уксуса, соли, петрушки, толченого красного перца и черного перца, идеально подходящий для придания блюдам дополнительного вкуса.
▪️Аргентинские эмпанадас: слоеное тесто, начиненное соленым миксом из молока, муки, сливочного масла, яиц и соли, смешанным с обжаренным луком, зеленым луком, фаршем, орегано, паприкой, перцем чили и оливками, запеченные до золотистой корочки.
▪️Кукурузные тамалес: сладкая кукурузная крупа смешивается с мелко нарезанным луком, болгарским перцем, базиликом, сливочным маслом, сахаром, моцареллой, пармезаном, сочными помидорами и щепоткой соли, перца и паприки, заворачивается в нежные кукурузные листья и парится до мягкости.
▪️Аргентинские мясные рулеты: нежные кусочки говядины маринуются в белом уксусе, лимонном соке, оливковом масле, соли и перце, затем заворачиваются с свежими шпинатом, петрушкой, чесноком, морковью, болгарским перцем и вареным вкрутую яйцом, жарятся до совершенства.
▪️Аргентинская котлета из говядины в панировке: сочные котлеты из говядины покрыты специями в муке с чесночным порошком и черным перцем, затем обмакиваются в яйца, панируются панировочными сухарями и жарятся воvegetable oil, украшаются свежей петрушкой, базиликом и орегано.
▪️Рецепт клёцок из картофеля: мягкие, воздушные клёцки из размятого картофеля, муки, яиц и щепотки соли и мускатного ореха, варятся до того момента, пока они не всплывут, и подаются с вашим любимым соусом.
▪️Гриль-бутерброд с колбасой: острая колбаса, приготовленная до совершенства, украшенная сочными томатами, хрустящими луком и щедрой порцией аргентинского чимичурри, все это помещено в хрустящую багетную булку.
▪️Тыквенно-говяжий рагу: крупные куски тыквы и нежное говяжье мясо тушатся с луком, оливковым маслом, морковью, картофелем, болгарским перцем, лавровым листом, кукурузой и щепоткой соли, создавая уютное и сытное рагу.
▪️Чечевичные блинчики: ореховые блинчики из муки из чечевицы взбиваются с оливковым маслом, солью и черным перцем, затем готовятся в виде тонких, хрустящих блинчиков, идеальные для быстрого и удовлетворяющего перекуса.
▪️Круассаны: маслянистые, слоеные круассаны из богатого теста с молоком, солью, дрожжами, сахаром, мукой и многочисленным маслом, покрытые яичной смесью для золотистого блестящего эффекта.
▪️Печенье с карамельной начинкой: хрустящие печенья из смеси кукурузного крахмала, муки, разрыхлителя и соли, смешанные с маслом, сахаром, желтками яиц и экстрактом ванили, затем наполненные восхитительным дульсе де леche и политые шоколадным соусом.
▪️Суп из говядины с кукурузой и овощами: питательный суп, наполненный кукурузой, соевыми бобами, гречихой, нежным говяжьим мясом, острой колбасой, тыквой, картофелем, морковью, зеленым луком, сельдереем, копченой паприкой, орегано и щепоткой соли, идеальный для согревания в прохладный день.
▪️Суп из чечевицы: крепкий суп с чечевицей, болгарским перцем, луком, морковью, картофелем, приправленный солью, перцем, чесноком, томатами и немного бекона, медленно тушится для раскрытия глубоких, землистых вкусов.
▪️Пицца с луком и сыром: вкусная пицца с карамелизованным луком, щепоткой сахара и основой из дрожжевого теста с оливковым маслом, солью и орегано, покрыта щедрым слоем моцареллы и пармезана.
