Как исследовать скрытые достопримечательности Сантьяго за небольшие деньги весной

Я был в автобусе, который извивался через величественные Анды, путешествуя из Аргентины в Чили. Прекрасный долгий послевкусие красного вина из Мендосы все еще танцевало на моем языке, и с горьковато-сладкой смесью неохоты и предвкушения я отправился на западное путешествие в Чили.

Я представлял себе поездку, полную потрясающей красоты, но реальность рисовала другую картину. Пересечение Анд казалось шагом в другой мир, где все было выгравировано грубыми, пыльными штрихами, словно природа сама набросала пейзаж углем.

После путешествия, оставившего меня покрытым тонким слоем пыли, я внезапно очутился в море бетона, окруженным волнами жары. Это был январь, лето в Сантьяго, город, который, несмотря на свой дождливый сезон, остается сухим и без дождей весь год, как аридный город Лима. Неясный, одинаковый вид на фотографиях не связан с фильтром; это мерцающие частицы пыли, танцующие на солнце, проливающие золотистое свечение над городской местностью.

«Вы можете сказать, что я не нежный, но нельзя сказать, что я не страстный». Их часто описывают как кулинарную пустыню Чили, и действительно, его кухня так же проста и бесхитростна, как огромные, одинокие пустыни, раскинувшиеся по земле. Яйца, говядина и картофель — основные продукты, и сытная тарелка с холодным пивом — все, что вам нужно. Часто лучшие ингредиенты требуют лишь самых простых способов приготовления, чтобы проявить свои естественные вкусовые качества.

Я провел полдня, исследуя очаровательный старый город, бродя по узким мощеным улицам, украшенным историческими зданиями. Я также взбирался на две горы, каждая из которых предлагала уникальный взгляд на город внизу, с панорамными видами, которые простиралась насколько хватало глаз.