Black Island стала знаменитой благодаря прославленному поэту Неруде, но вдохновением для этого очаровательного ресторана послужил легендарный корабль-ведьма Caleuche, мифическое судно с мистического острова Чилоэ в Чили. Мастер, стоящий за этим кулинарным раем, — опытный путешественник, и этот ресторан является его главным достижением после возвращения домой.
Считается, что ресторатор, лишенный страсти к путешествиям, упускает из виду богатое разнообразие опытов, которые могут действительно поднять его мастерство на новый уровень.
