Откройте зачаровывающие секреты мирового Берега Кофе
🌟Большинство кофейных зерен мира происходят из мистической «Кофейной Зоны». 🌍Эта Кофейная Зона — регион, расположенный между Тропиком Рака и Тропиком Козерога, где активно выращивают кофейные деревья, образуя своеобразный пояс. Также известная как Пояс Бобов или Зона Кофе, эта территория в основном находится около экватора, в пределах примерно 25 градусов севернее и южнее широты.
Теплый климат и обилие солнечного света делают это место настоящим раем для кофейных деревьев. Среднегодовая температура выше 20°C создает идеальные условия для этих тропических растений, которые не могут расти при температуре ниже 20°C.
🌿Климатические условия в Кофейной Зоне играют ключевую роль в росте кофе. Арабика, известная своим изысканным вкусом, процветает в более прохладных и менее влажных условиях и не переносит длительного воздействия температур ниже 5°C. Поэтому она преимущественно высаживается на крутых склонах на высотах от 1000 до 2000 метров над уровнем моря.
В отличие от этого, более устойчивая Робуста обычно выращивается в низинах ниже 1000 метров. Равномерное распределение осадков с годовым количеством 1000–2000 миллиметров, а также умеренное солнце создают идеальную среду для выращивания кофе.
🏞️Качество почвы имеет решающее значение для успеха выращивания кофе. Идеальная почва для выращивания кофе должна быть влажной и богатой органическими веществами, например, плодородной вулканической почвой Эфиопского нагорья. Этот выветрившийся вулканический грунт естественным образом богат гумусом, что обеспечивает необходимые питательные вещества и влагу для успешного роста кофейных деревьев.
🌤️Простираясь примерно по 70 странам и регионам мира, Кофейная Зона включает около 50 областей с подходящими климатическими условиями для производства кофейных зерен. Эти регионы включают Эфиопию и Танзанию в Африке, Бразилию, Колумбию, Гондурас и Коста-Рику в Центральной и Южной Америке, а также Вьетнам и Индонезию в Юго-Восточной Азии. Каждый из этих районов вносит уникальный вклад в глобальную кофейную индустрию, делая их ключевыми игроками в мире производства кофе.
