Откройте для себя неотразимого лосося из Маунт Кук — истинный вкус Новой Зеландии
Фресковый королевский лосось Новой Зеландии часто называют «Роллс-Ройсом» среди лососевых. В этот национальный праздник мы совершили вторую поездку в Новую Зеландию, решив восполнить упущенную возможность поужинать в магазине альпийского лосося Маунт Кук у живописного озера Пукаки во время нашего прошлого визита.
В прошлом году мы добрались до Пукаки только ближе к вечеру, и, к нашему разочарованию, лосось из Маунт Кук уже был распродан. В итоге мы пообедали в соседнем High Country Salmon, который, хотя и был приятным, оставил нас немного недовольными. На этот раз мы решили посетить оба места! Вот краткое сравнение наших впечатлений:
- High Country Salmon Этот очаровательный фермерский хозяйственный лосось предлагает уникальный, интерактивный опыт, где вы можете покормить рыбу, половить её и даже купить то, что поймаете, прямо на месте. Говорят, что рыба свежая и нарезается на месте, обеспечивая непревзойденную свежесть. Магазин предлагает множество способов насладиться лососем, включая сашими, суши и готовые блюда.
Вы можете выбрать, чтобы поесть внутри (P2) или снаружи (P3), и место работает с 9 утра до 5 вечера. Хотя цены здесь немного выше, чем в другом месте, они все еще более доступны, чем в Китае. В этом году, из-за прохладной погоды, мы выбрали внутреннее размещение.
Мы попробовали 100 граммов лосося, и мясо было плотным с тонким, молочным ароматом, который таял во рту. Магазин предоставляет соевый соус и васаби, а также палочки для еды или одноразовые палочки, добавляя настоящего опыта.
- Магазин альпийского лосося Маунт Кук Насыщенный видами озера Пукаки, этот магазин предлагает захватывающий вид во время еды (при благоприятных погодных условиях). В прошлом году, когда мы посетили его, было солнечно (P5-P6), и вода в озере переливалась мерцающим голубовато-зеленым оттенком. Стеклянная беседка рядом с магазином также стала отличным местом для запоминающихся фотографий!
В этом году мы купили здесь 250 граммов (P4) лосося. Упаковка была немного простой, требовалось немного усилий, чтобы открыть пакет. В магазине также предоставляются соевый соус, васаби и одноразовые палочки. Возможно, потому что рыба не была свежей нарезкой, мясо не казалось таким мягким, как в High Country, но всё равно было очень вкусно.
В этом магазине также предлагается копченый лосось для带走. Дружеское напоминание: после того как вы поужинаете у озера, не забудьте убрать свой мусор и быть ответственным путешественником!
В целом, если ваша основная цель — попробовать лучший лосось, я лично рекомендую High Country. Однако, если вы хотите насладиться пейзажами и сделать потрясающие фотографии, пока пробуете лосось, то Маунт Кук Альпайн — отличный выбор.
