Кто мог устоять перед неотразимым лососем из Альп Маунт Кук?
Этот поклонник лосося был переполнен энтузиазмом перед поездкой и с нетерпением ждал сегодняшнюю экскурсию по дегустации лосося [Shy R]. Опыт оказался невероятно удовлетворительным. Мы посетили два замечательных хозяйства по выращиванию лосося, и я не могу дождаться, чтобы поделиться подробностями обоих.
1. High Country Salmon High Country Salmon — это рай для любителей морепродуктов, предлагающий разнообразные варианты приготовления лосося — от сашими и суши до различных горячих блюд. Вы даже можете купить корм, чтобы поиграть с лососем и принять участие в весёлой и недорогой рыбалке, что делает это место идеальным местом для спокойного обеда. Сашими здесь особенно нежное и богатое жиром (p3, 6), а их бенедикт с лососем (p4) — обязательно попробуйте — просто восхитительно!
2. Магазин лосося Maunt Cook Alpine Salmon Расположенный у живописного озера Пукаки, этот очаровательный магазин предлагает уникальный опыт питания, где можно насладиться едой, любуясь захватывающими видами. Уpopular стеклянный домик добавляет шарма (p5). В меню магазина больше фокусируется на сашими, приготовленном лососе и икре.
Мы насладились двумя коробками лосося (p1) и одной коробкой икры (p7). Лосось здесь свежий и сладкий, с лёгким, негустым вкусом, который казался удивительно новым и приятным. Особенно стоит отметить икру; это самая лучшая икра, какую я когда-либо пробовал! Каждая икринка полная и лишена любого рыбного запаха, и один человек легко может съесть целую коробку!
Когда сотрудники спрашивают, какую икру вы предпочитаете, обязательно выбирайте икру икру — она идеально сбалансирована по солёности и невероятно вкусная! О, как бы я хотел вернуться сюда каждый день!
The Mount Cook Alpine salmon sounds incredible! I had no idea New Zealand produced such high-quality fish. Have you tried cooking it with any unique recipes? I’d love to hear what pairs well with this salmon.
Thank you for your interest! While I haven’t personally tried cooking it, many people rave about simply searing the salmon and serving it with a squeeze of lemon—it really lets the natural flavors shine. If you’re feeling adventurous, pairing it with a white wine like Sauvignon Blanc is a classic choice. Thanks for asking—let me know if you discover a fantastic recipe!
The description of that fresh Mount Cook Alpine salmon makes my mouth water! I had no idea New Zealand produced such high-quality salmon. Have you tried cooking it with a simple squeeze of lemon to let the flavor shine? It sounds like a dish worth traveling for.
Thank you for your kind words! I haven’t personally tried it with just lemon, but that sounds deliciously simple and perfect for highlighting its freshness. New Zealand’s salmon truly is something special. I hope you get the chance to try it someday—it’s absolutely worth the trip!
Adorei saber mais sobre essas fazendas de salmão! Já experimentei sashimi de salmão, mas ouvir falar dessas preparações diferentes me deixou com água na boca. Essa deve ser uma experiência incrível para qualquer amante de peixe.
The salmon farms in Mount Cook Alps sound amazing! I had no idea there were so many ways to enjoy salmon, especially getting to feed them yourself—it’s like a seafood lover’s dream. I’m definitely adding High Country Salmon to my travel list after reading this.
Thank you for your kind words! Yes, feeding the salmon is such a unique experience—it really does feel like a dream come true for seafood lovers. I’m sure you’ll love visiting High Country Salmon; the views alone are breathtaking. Thanks for sharing your excitement—it’s always great to hear from fellow food enthusiasts!
I’ve always been curious about salmon farming, so this post really caught my attention. The variety at High Country Salmon sounds amazing—interacting with the fish while feeding them is such a unique experience!