Открывая аргентинскую культуру: что такое «меринья» в традициях полдниковой чайной церемонии?

В Аргентине ужин обычно начинается в 9 вечера, а иногда и позже — в 10 вечера, поэтому «меринья» (полдниковый чай) становится неотъемлемой частью нашего ежедневного распорядка! Это очаровательное маленькое блюдо, которое наслаждаются между 5 и 7 часами вечера, помогает пережить долгий перерыв между обедом и ужином, предотвращая чувство голода.

Что едят аргентинцы во время мериньи? Классический выбор — медальоны (круассаны), которые бывают как сладкими, так и солёными, часто подаются с горячим кофе или молочным чаем. Тостадос (поджаренный хлеб) также являются любимым лакомством, обычно намазанные маслом, джемом или любимым дульсе де леке (густым, кремовым карамелью).

И конечно же, ни одна меринья не обходится без **мате** — традиционного аргентинского напитка, часто сопровождаемого печеньем, хлебом или фактурами (вкуснейшими пирожными).

Ещё больше вкусных вариантов для мериньи! Помимо классических блюд, существует множество других аппетитных закусок: - Алфахор: два печенья, соединённые вместе с дульсе де леке, некоторые даже покрыты шоколадом, предлагая сладкое и удовлетворяющее лакомство. - Будин: мягкое, влажное пирожное, похожее на pound cake, доступное в вкусах, таких как лимон, шоколад и грецкий орех, идеально подходит с чашкой кофе или чая.

- Чипа: маленький хрустящий снаружи, мягкий внутри сырный хлеб, родом из северо-восточной Аргентины, идеальный для тех, кто предпочитает что-то солёное. - Паста фрола: традиционный аргентинский пирог, начинённый красносмородиновым джемом или сладким картофелем, предоставляющий восхитительную комбинацию хруста и сладости.

У вас есть похожая традиция полдникового чаепития? Не стесняйтесь делиться своими мыслями в комментариях, или если у вас есть вопросы о аргентинской меринье, я здесь, чтобы помочь!

Аргентина 🧉🇦🇷 Готовы углубиться в аргентинскую культуру, кухню и образ жизни? Подписывайтесь на меня, и давайте отправимся вместе в это очаровательное путешествие!